Ste zvedaví na vegetariánstvo, ale nie ste si istí, že by ste sa mohli zaviazať k úplne bezmäsitému životnému štýlu? Myslíte si, že by ste mohli jeden deň v týždni venovať bez mäsa? SheKnows môže pomôcť!
Jednoduché riešenie na začiatku diéty bez mäsa: Pripojte sa k SheKnows na podporu hnutia Meatless Monday. Meatless Monday so sídlom v USA je základnou iniciatívou, ktorej stojí v čele Pondelkové kampanev spolupráci s Johns Hopkinsovou Bloombergskou školou verejného zdravia.
Rovnako ako niekoľko organizácií na celom svete, Mäsitý pondelok povzbudzuje ľudí, aby si vyhradili jeden deň v týždni na jedlá bez mäsa. Za pohybom je hybnosť. K iniciatíve sa prihlásilo mnoho známych (a nie tak známych) kuchárov a reštaurácií, školských obvodov, nemocničných systémov, korporácií a univerzít v celej krajine.
Sledujte každý pondelok chutné recepty bez mäsa
SheKnows ponúka svojim návštevníkom mnoho možností receptov bez mäsa. Každý pondelok označíme recept ako možnosť Mäsitý pondelok, aby ste ľahko našli niečo, čo by si mohol vychutnať takmer každý.
Aký je zmysel bezmäsitého pondelka?
Jednak bude váš čas jedla zaujímavejší. Budete mať šancu preskúmať nové chute, zeleninu a možnosti receptov. A čo viac, existuje množstvo výhod spojených s obmedzením spotreby mäsa, pre vaše osobné zdravie a zdravie planéty.
Podľa Meatless Monday existuje množstvo štúdií, ktoré poukazujú na prínosy pre zdravie a životné prostredie spojené s tým, že budete najmenej jeden deň v týždni bez mäsa. Zvážte nasledujúce:
Pre tvoje zdravie:
- Strava s vysokým obsahom ovocia a zeleniny môže znížiť riziko rakoviny
- Nahradenie potravín bohatých na nasýtené tuky (ako mäso) za potraviny bohaté na polynenasýtené tuky (orechy, rastlinný olej, semená) môžu znížiť riziko ochorenie srdca
- Strava s vysokým obsahom červeného a spracovaného mäsa môže zvýšiť riziko 2. typu cukrovka
- Zníženie spotreby mäsa môže znížiť dlhodobý prírastok hmotnosti
Pre zdravie životného prostredia:
-
Znížte emisie skleníkových plynov - Štúdie uvádzajú mäsový priemysel generuje asi 1/5 emisií skleníkových plynov vytvorených ľuďmi
- Znížte spotrebu vody-kdekoľvek sa spotrebuje 1 800 až 2 500 galónov vody produkovať libru hovädzieho mäsa vs. 220 galónov vody na libru tofu
- Zníženie závislosti na fosílnych palivách (uhlie, ropa, zemný plyn) - štyridsať kalórií fosílnych fEnergia uel ide do každej kalórie kŕmneho veľa hovädzieho mäsa v USA v porovnaní s 2,2 kalórií energie z fosílnych palív potrebných na výrobu jednej kalórie rastliny proteín na báze
Pokúsiť sa! Ak jeden deň v týždni vynecháte mäso, pomôže vám to cítiť sa dobre a pomôcť svojmu okoliu. Cestou určite nájdete niekoľko chutných nových receptov.
Kto vedel?
- Známy šéfkuchár Mario Batali implementoval Mäsitý pondelok do všetkých 14 svojich amerických reštaurácií, ponúka vegetariánske jedlá a v ponukách ich označuje špeciálnym logom MM.
- Kondičný tréner Bob Harper z organizácie The Biggest Loser povzbudil svojich nasledovníkov prostredníctvom Twitteru, aby jeden deň v týždni prešli bez mäsa.
- Časopis Self Magazine vyzýva svojich čitateľov, aby sa pripojili k pondelkovému hnutiu.
- Toyota Motor Sales, Inc. ponúka vo svojich zamestnaneckých bufetoch možnosti Mäsitý pondelok.
- Univerzita Syracuse ponúka vo svojich bufetoch Mäsitý pondelok.
- Sir Paul McCartney zahájil v Británii kampaň bez mäsa, pondelok bez mäsa.
Prečítajte si o Bezmäsitý pondelok >>
chutné recepty bez mäsa
Pečený mac a syr so zeleninou
Jednoduché a pikantné zeleninové burritos
Farebný chrumkavý zelný šalát
Grécke špagety s feta
Paradajkový a vaječný koláč
Chrumkavé sendviče z francúzskeho toastu
