5-Zložkový sušienkový maslový fondán je lahodné točenie sladkej pochúťky-SheKnows

Speculoos - alebo sušienkové maslo - je chutná európska nátierka a tu sa používa na dodanie zábavného zvratu v základných, každodenných fondánoch s iba piatimi prísadami.

Súvisiaci príbeh. Vaječný tvarohový koláč Martha Stewart bez pečenia je dokonalým dezertom pre začiatočníkov

Cookie maslo - tiež bežne známe ako Speculoos - je úžasne lahodná pochúťka, ktorá sa nachádza v Európe, najmä v oblastiach ako Holandsko, Nemecko a ďalšie susedné krajiny. Vzhľadom a konzistenciou veľmi podobnou arašidovému maslu je Speculoos vyrobený z drvených sušienok a chutí takmer ako perníkový koláč.

Vzal som myšlienku fondánu, ale arašidové maslo som vymenil a namiesto neho som použil sušienkové maslo. Táto bohatá a veľmi dekadentná pochúťka je perfektná, keď chcete niečo sladké, aby sa váš cukor upravil. Korenie a zázvorová chuť sú príjemným kontrastom voči sladkej chuti a vytvárajú niečo super uspokojujúce.

Recept na 5-prísadový koláčový maslový koláč

Inšpirovaný Slané nič

Speculoos sa používa ako základ v tomto receptúre na fondán, pričom týmto sladkým dezertom prináša sladkú a korenistú kombináciu kontrastných chutí.

.

Výťažok 24

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 10 minút | Neaktívny čas: 2 hodiny | Celkový čas: 2 hodiny 20 minút

Zloženie:

• 1-3/4 šálky čistého trstinového cukru
• 1/2 šálky odpareného mlieka
• 1 lyžička čistého vanilkového extraktu
• 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
• 1-1/4 šálky Speculoos alebo sušienkového masla

Pokyny:

1. 8-palcový pekáč vyložte hliníkovou fóliou a odložte.
2. Na panvicu na stredne silnom ohni pridajte všetky ingrediencie okrem sušienkového masla a nechajte variť asi 5 minút.
3. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a opatrne vmiešajte sušienkové maslo. Zmes duste, kým nebude pekná a hustá, ďalších 4 až 5 minút.
4. Horúcu zmes opatrne nalejte do pekáča a nechajte 10 minút vychladnúť.
5. Vložte misku do chladničky a nechajte ju chladiť 2 hodiny, alebo kým nebude fondán veľmi pevný.
6. Vyberte z formy pekáč a nakrájajte ho na kúsky požadovanej veľkosti.
7. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až týždeň.

K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.

Ďalšie chutné recepty na sušienkové maslo

DIY sušienkové maslo
3 Cookies maslové dezerty
Cookie mashmallow sendvič