Brusnicová omáčka Sangria - SheKnows

Čerstvé brusnice sú zmiešané s príchuťami citrusov, sladkých jahôd a vína, aby vytvorili túto chutnú verziu typickej prázdninovej brusnicovej omáčky.

Súvisiaci príbeh. Táto nová sviatočná kuchárska kniha vám pomôže vybičovať 50 gurmánskych horúcich kakaových bômb ako profesionál

Brusnicová omáčka je jedným z jedál, ktoré takmer každý vystavuje na svoj sviatočný stôl. Tento rok smreku ochutte základnou omáčkou s touto brusnicovou omáčkou sangria. Čerstvé brusnice nájdete v tomto ročnom období takmer kdekoľvek, preto odporúčame použiť čerstvé. Citrusové šťavy a kôra dodávajú už tak sladkej omáčke nádherný a pikantný nádych, zatiaľ čo víno dodáva hĺbku. Táto sangria verzia brusnicovej omáčky bude vašim novým receptom na prázdniny.

Recept na brusnicovú omáčku zo Sangrie

Poskytuje asi 4-1/2 šálky

Zloženie:

• 1 (12 uncí) sáčok čerstvých brusníc
• 1 šálka čerstvých alebo mrazených jahôd (ak používate mrazené, rozmrazte)
• 1 veľký pomaranč, odšťavený a šťavnatý
• 1 citrón, odšťavený a šťavnatý
• 1 limetka, odšťavená a šťavnatá
click fraud protection
• 1 šálka vína (použili sme víno Moscato, ktoré je sladké)
• 1/4 šálky agáve, medu alebo cukru
• Extra citrusová kôra na ozdobu (voliteľné)

Pokyny:

1. Do stredne veľkého hrnca na stredne vysokú teplotu pridajte brusnice, jahody, víno a agáve (alebo iné sladidlo). Zmes privedieme k varu, potom znížime teplotu na stredne nízku teplotu a dusíme odokryté asi 20 minút alebo do zhustnutia.
2. Akonáhle omáčka zhustne, primiešajte šťavy a kôru z citrusových plodov. Nalejte omáčku do misy a prikryte vekom. Nechajte omáčku niekoľko hodín alebo cez noc vychladnúť, aby mala najlepšiu chuť.
3. Keď ste pripravení slúžiť, nalejte lyžicu omáčky do ozdobnej misy a podľa potreby ozdobte ďalšou citrusovou kôrou.

Ďalšie recepty inšpirované dovolenkou

6 jednoduchých príloh pre vaše ďalšie sviatočné jedlo
Tekvica plnená klobásou a kukuričným chlebom
3 slané tekvicové recepty