S intenzitou pandemického varenia prišla aj naša láska k šľahačkám. Od pečiva až po iné sladké dezerty, nebolo lepšie experimentovať ako teraz. Samozrejme, keď sa chceme inšpirovať, je tu jeden hviezdny kuchár, na ktorého sa pravidelne obraciame, Martha Stewartová. Stewart si získala povesť tvorenia vzrušujúce recepty, vďaka ktorým ich chceme vyskúšať čo najskôr. A šéfkuchár sa podelil o ďalšie sladké jedlo, pri ktorom sa nám v srdciach rozbúšilo srdce: kandizovaný pomarančový čokoládovo-karamelový koláč. Už len tento názov stačí na to, aby vtiahol prakticky kohokoľvek, ale presvedčte sa sami nižšie a vo väčšine-pripravte sa na celkový obraz hodný slintania.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewartovou (@marthastewart)
"Toto knockout je paean k legendárnemu čokoládovo-karamelovému koláču, ktorý vytvorila rovnako legendárna šéfkuchárka Claudia Fleming," napísala Stewart k svojmu príspevku na Instagrame. Pokračovala: „Kôra je vytvorená z rozdrvených čokoládových oblátok a potom doplnená karamelom ochuteným sirupom, ktorý zostal z kandizovanej pomarančovej kôry. Nasleduje hustá vrstva čokoládovej ganache a na vrchu sa ako posiate klenoty mienia postreky kandizovanej kôry a fleur de sel. “
Každé slovo v tomto titulku viedlo k víťaznému „áno!“ v našich mysliach to znelo tak lahodne. Navyše stále nie sme nad tým, že tento čokoládový koláč má perfektný citrusový šmrnc. Iste, toto môže byť oveľa obsiahlejší recept, ako ste očakávali, ale čokoľvek od šéfkuchára stojí za to, vyskúšajte si to sami.
Získajte Marthu Stewartovú Recept na kandizovaný-pomarančový čokoládovo-karamelový koláč online alebo v aprílovom vydaní Martha Stewart Living.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša prezentácia nižšie:
