Kurací šalát je receptom na obed (alebo chutný) ako náplň. Je vložený medzi výdatné plátky chleba alebo navrstvený na čerstvých, chrumkavých zelených šalátoch a je to vynikajúci bezlepkový a nízkosacharidový recept plný bielkovín.
Milujem uchovávať domáci kurací šalát v chladničke na rýchle zahryznutie po tréningu alebo na jednoduchý a ľahký obed pre svojho syna. Existuje nekonečné množstvo verzií tohto jedla, ale toto má neočakávané tropické chute z čerstvého manga a limetkovej šťavy nakrájaných na kocky.
Namiesto toho, aby som kupoval kura a musel som ho variť, som si zobral čerstvé kuracie mäso z miestneho obchodu s potravinami, ktoré šetrí nielen veľa času, ale v tomto jedle funguje perfektne. Je to ideálne na prípravu vopred a je to skvelý nápad na obedový balíček pre kohokoľvek z vašej rodiny.
Recept na kuracie šaláty s tropickým mangovým grilom
Čerstvé mango nakrájané na kocky a šťavnatá limetková šťava sa kombinujú s nakrájaným kuracím mäsom na kocky a potom sa servírujú chladené v sendvičoch alebo na zeleninovom šaláte.
Slúži 4
Čas prípravy: 15 minút | Neaktívny čas: 30 minút | Celkový čas: 45 minút
Zloženie:
- 2 lyžice mangového čatní
- 1/4 šálky nízkotučnej majonézy
- 1 limetka, odšťavená
- 1 čajová lyžička kari prášku
- 1 lyžička cesnakového prášku
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 2 šálky nakrájaného kuracieho mäsa na kocky
- 1 mango, nakrájané na kocky
- 1/4 šálky mletej červenej cibule
- 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
- 1 malá hrsť nasekaného koriandra
Pokyny:
- Vo veľkej mise zmiešajte mangové čatní, majonézu, limetovú šťavu a ochucovadlá a dobre premiešajte.
- Primiešajte na kocky nakrájané kura, mango, cibuľu a koriandro.
- Kurací šalát preložte do vzduchotesnej nádoby a chladte 30 minút, aby sa chute spojili.
- Keď ste pripravení slúžiť, vyberte z chladničky a premiešajte.
- Podávame medzi krajcami chleba alebo na vrchole zeleného šalátu.
Ďalšie recepty na kuracie šaláty
Kari kuracie šalát
Kurací šalát 3 spôsoby
Tex-mex kurací šalát
