Viete, čo je lepšie ako zmrzlinový koláč? Zmrzlinový koláč. Ale nielen to, krémový zmrzlinový koláč vyrobený zo sladkých a slaných čokoládových tortillových lupienkov. Viem, tvoja myseľ je vyhodená, nie?
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve zdieľala autentický recept na gelato, ktorý chutí rovnako ako nutella
Tento jasne zelený koláč je úplne ideálny pre deň svätého Patrika (alebo skutočne pre ktorýkoľvek deň). Lahodná zmrzlina v kombinácii s chrumkavou kôrkou tortilla chipsu vytvára najšialenejšiu kombináciu sladkej, slanej, krémovej a mätovej. Bez ohľadu na to, po čom máte chuť, je tento koláč perfektný.
Mini mätové koláče zo zelenej zmrzliny s čokoládovými kôrkami z tortilla
Slúži asi 4
Zloženie:
Pre kôru
- 1 veľké vrecko Jedlo by malo chutiť Dobré čokoládové tortilla chipsy
- 5 lyžíc rozpusteného nesoleného masla
- 1/4 šálky univerzálnej múky
Na koláč
- 2 šálky mätovej zmrzliny
- 1/4 šálky bielych čokoládových lupienkov
- Zelené potravinárske farbivo
- 1/3 šálky polosladkých čokoládových lupienkov
- 1/2 lyžice repkového oleja
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Tuk 4 mini Le Creuset tortové panvice s nepriľnavým sprejom na varenie a odstavte.
- V kuchynskom robote spolu lupienky a múku vymiešajte. Vmiešajte rozpustené maslo. Vidličkou alebo zadnou stranou lyžice natlačte zmes do pripravených koláčových foriem. Pečieme asi 12 minút. Vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Potom zmrazte asi hodinu.
- Medzitým miešajte mätovú zmrzlinu a zelené potravinárske farbivo, kým nezískate jasne zelenú farbu. Vmiešajte bielu a 2-1/2 polievkové lyžice čokoládových lupienkov. Nalejte zmes do pripravených kôrok. Mrazte najmenej 6-8 hodín, alebo kým nie je stuhnutý.
- Po zmrazení rozpustite zvyšné čokoládové lupienky s repkovým olejom. Koláče pokvapkáme a ihneď podávame.
Ďalšie recepty na dezert so zmrzlinou
Inšpirované zmrzlinové dezerty
3 Jedinečné a čerstvé balzamikové dezerty
Roláda z mäty a čokolády
