Еда это природное лекарство №1, а некоторые овощи, фрукты, углеводы и белки обеспечивают особое здоровье. преимущества без некоторых неприятных побочных эффектов, связанных с рецептами и без рецепта лекарства.
С помощью всего нескольких простых изменений, таких как добавление зерен граната в овсянку на завтрак или добавление дополнительной ручки чеснока в соус для спагетти, вы можете мгновенно укрепить свою иммунную систему и увеличить способность организма к самоисцелению от в. Они могут даже сэкономить вам пару поездок к врачу.
1. Красная капуста
Насколько просты салаты? В следующий раз, когда вы будете искать легкий свежий гарнир, который будет подходить ко всему, обязательно добавить краснокочанную капусту к зеленому салату, потому что он богат антиоксидантами и поддерживает противовоспалительное действие. Фактически, вы можете списать их темно-фиолетовый цвет на высокую концентрацию полифенолов антоцианов, которые являются растительными соединениями, которые способствуют здоровью сердца. когнитивные функции и здоровье мозга, при этом предотвращая перекисное окисление липидов «плохого» холестерина ЛПНП, говорит Кейт Гэвлик, диетолог и писатель для Декопедия. «Это означает, что эта кочанная капуста поддерживает и ваш бегунок, и башмак в отличной форме», - говорит Гэвлик.
2. красный виноград
Кто знал, что фиолетовый обладает таким лечебным эффектом? Возможно, вы уже слышали, что красное вино и красный виноград содержат ресвератрол, который рекламируется как чудо против старения, но подождите, это еще не все. «Ресвератрол считается одним из полезных для сердца растительных соединений и может помочь уменьшить окислительный стресс, воспаление сосудов и предотвратить агрегацию тромбоцитов», - говорит Гэвлик. «Хорошие новости: биодоступность ресвератрола может быть выше в красном вине, так что наслаждайтесь бокалом в умеренных количествах!»
Более: 13 удивительных садовых трав, которые можно использовать в качестве пищевых добавок
3. Мускатная тыква
Это не только идеальный осенне-зимний овощ, из которого готовится самый роскошный сладкий суп на планете, но и, как выясняется, мускатная тыква также может держать подальше грипп и простуду. «Зимний сквош содержит витамин А, который необходим для правильного функционирования зрения, выработки красных кровяных телец и работы иммунной системы», - говорит Гэвлик. «Фактически, дефицит витамина А связан с ослабленным иммунитетом и более высокой вероятностью заражения инфекционными заболеваниями». Поскольку витамин А является жирорастворимым, лучший способ насладиться зимним сквошем - приготовить его со здоровыми жирами, такими как кокосовый или оливковый. масло.
4. брюссельская капуста
Страдаете от болей, связанных с недавней травмой? Ешьте брюссельскую капусту, которая содержит 240 процентов дневной нормы витамина К, говорит Гэвлик. Она объясняет, что витамин К является «важным жирорастворимым витамином, необходимым для реагирования на травмы, здоровья костей и предотвращения кальцификации артерий». Брюссельская капуста восхитительна, если запечь ее в духовке - Или можно готовить на пару или добавлять в любой салат.
5. Семена граната
Они не только являются идеальным сочетанием сладкого и терпкого (к тому же они милые), но и семена граната также являются отличным источником антиоксидантов. «Семена граната содержат в 2-3 раза больше антиоксидантов, чем зеленый чай и красное вино, что означает они помогают защитить ваши клетки от окислительного стресса и чрезмерно активных форм кислорода », - говорит Гэвлик.
Более: Энергетическое исцеление: что это, черт возьми, и как оно может вас исправить
6. Зеленый лук
Чувствуете першение в горле или насморк? Прекратите все, что вы делаете, и возьмите лук-шалот, чтобы добавить его в суп, салат, имбирный чай или (мой личный фаворит) картофельные оладьи. «Это помогает организму вывести токсины с потом», - говорит Стейси Айзекс, опытный шеф-повар со степенью магистра восточной медицины и лицензией в области акупунктуры, которая ведет блог. На моей кухне есть повар. «Зеленый лук обладает противовирусными и антибактериальными свойствами; они полезны при простуде и общей заложенности носа - только не ешьте слишком много, если у вас жар ».
7. Чеснок
Чеснок - еще одна китайская трава (называемая «да суан»), обладающая противовирусными и антибактериальными свойствами, и не повредит, что ее очень легко добавить в большинство рецептов. «Чеснок используется для уничтожения токсинов и паразитов, а также для уменьшения отеков в теле», - говорит Айзекс. «Это то, что я называю отличной травой категории« А »: обезболивающее, антибактериальное, противогрибковое, антиоксидантное и противовирусное».
8. Огурцы
По словам Айзекса, в китайской медицине огурцы обладают исключительными лечебными свойствами. Они не только могут охладить тело, но, по словам Айзекса, они также выводят токсины, очищают кровь, укрепляют сердце, увлажняют толстый кишечник и легкие и даже считаются способными убивать ленточные черви. «Их хорошо есть, если у вас отеки на руках или ногах - или если у вас инфекция мочевого пузыря», - говорит она.
9. Семена подсолнечника
Подобно семенам граната, эти универсальные детки можно добавлять в овсянку, мюсли, тесто для блинов, салаты и даже печенье. По словам Айзекса, они содержат кальций и магний, и их часто прописывают в китайской медицине для избавления от сыпи. «Семечки подсолнечника помогают снизить кровяное давление и могут облегчить головные боли и головокружение», - говорит она. «В восточной медицине мы рекомендуем есть семена подсолнечника, если человека беспокоят определенные тяжелые кишечные симптомы, такие как дизентерия, кишечные глисты или определенные паразиты».
