Несмотря на редакторов и издателей, иногда рецепты попадают в поваренные книги, а затем дни, месяцы и годы спустя мы все задаемся вопросом, почему. Вот несколько рецептов из реально опубликованных кулинарных книг (и в одном случае - целой поваренной книги), которые, по нашему мнению, заслуживают упоминания как одни из самых причудливых.
Поваренные книги - отличный способ погрузиться в мир кулинарии. Независимо от вашей страсти к гурману - будь то кухня определенной страны, вегетарианская еда, сырые блюда или изучение субпродуктов - для вас найдется кулинарная книга. Однако не каждая поваренная книга является совершенным произведением искусства, и иногда рецепты, помещенные на свои страницы, заставляют задуматься.
Иногда эти рецепты - это просто наработанный вкус, иногда они выставляются напоказ, а иногда действительно интересно, кто вообще подумал, что они будут хорошей идеей. Независимо от того, как они оказались в кулинарной книге, лишь немногие избранные можно назвать самыми причудливыми рецептами, которые действительно попали в кулинарную книгу.
1. Учим детей готовить чириодле
С одной стороны, мы чувствуем себя плохо из-за того, что выбираем поваренную книгу, явно предназначенную для детей. С другой стороны, бранч Cheeriodle? Куча полуфабрикатов и яичница? Или закуска к пицце, состоящая (среди прочего) из Cheerios, сыра, специй и соуса из красного перца? Я знаю, что это были 1980-е, но разве мы не могли научить наших детей есть немного лучше, чем это?
2. Кто не любит коктейли из мармита?
Хорошо, во-первых, это не опечатка. В Поваренная книга Toronto Life с коктейлем Мармит Цезарь, который представляет собой прекрасную смесь мармита, острой водки, Вустерширского соуса, ароматизаторов и стебля сельдерея, чтобы вы подумали, что это кровавая Мэри. Еще неизвестно, насколько популярным будет коктейль из дрожжевого экстракта (он же мармит). Наша надежда не очень.
3. Блинчики в запеканке?
Подано под H для "а?" Блинчики в запеканке - это прекрасная смесь блинов и куриных сливок. который покрывается крафт-сыром чеддер (потому что версия Cracker Barrel его не режет), а затем запеченный. На каком-то уровне мне кажется, что это просто другой взгляд на энчиладас, пока тележка не сойдет с рельсы в последнем разделе, в котором мы просим подавать это блюдо с яблоками, приготовленными с корицей. сироп. Если бы только Гордон Рамзи мог это увидеть ...
4. Только имперские войска такие вкусные
ОК, мы поняли. Назовите некоторые блюда в честь Звездные войны персонажи, а дети и папы-ботаники будут толпами покупать книгу. Тем не менее, Sandtrooper Sandies? Куки вуки? Мы просто не чувствуем этих названий рецептов из фильма, который был известен голубым молоком, тушеным мясом Беру и Джаббой, поедающим живых лягушек.
5. Капиро-та-даа?
В Поваренная книга мертвых знаменитостей предлагает нам капиротада, мексиканский хлебный пудинг, в котором корица, мускатный орех и другие специи смешиваются с выдержанным сыром и, в некоторых случаях, с мясом. Затем посыпают изюмом. Это блюдо, вероятно, нормально и без мяса, хотя выдержанный сыр и пряность для тыквенного пирога кажутся немного странными. Однако на самом деле это маслянистый, жирный беспорядок на дне, который заставляет нас дважды подумать об этом блюде.
6. Pot o ’Hot Dogs
Мы знаем, что, когда мы жаждем мяса, мы отказываемся от идеальных острых и пикантных ароматов бразильского барбекю и сразу выбираем консервированный перец чили с половинками хот-дога. Сырная начинка в середине действительно скрепляет сделку.
7. Один из бабушкиных рецептов, который ты не скажешь
Надо уважать попытку найти способ готовить гамбургер каждый день в году (ну, кроме високосных лет). Большинство людей, столкнувшись с этой дилеммой, могут остановиться на четвертый день: тако, мясной рулет, фрикадельки, гамбургеры… эээ… тако? Все-таки рулет с банановым пюре? Два пути? Странно, что ни один из рецептов не упоминает бананы в составе ингредиентов.
8. Мясные кулинарные книги могут быть плохой идеей ...
В этом отрывке из поваренной книги, явно посвященной мясу, мы находим множество вещей, которые не хотим пробовать. Это заставляет нас думать, что кулинарные книги на основе мяса - не лучшее вложение. Но, возможно, вы не согласны и хотите попробовать приготовить мясо в горшочке или пасту из ветчины и арахисовое масло.
9. Иногда внимания заслуживает не один рецепт.
Фото: Тиффани Терри через Flickr, CC BY 2.0
Да, иногда появляется целая кулинарная книга, что заставляет задуматься. (Хотя, честно говоря, это сатира.)
10. Много протеина с питанием от Оскара Майера
Знаете, в дополнение к поваренным книгам по мясу, поваренные книги конкретных брендов кажутся немного подозрительными, хотя, возможно, мы в неправильном, и бутерброд с хлебом с маслом и печеночной колбасой Оскара Майера (или печеночного сыра) действительно звучит удивительный. Да, мы так не думали.
Другие сомнительные кулинарные книги
Неофициальная поваренная книга безумцев: Ешьте и пейте как Безумцы (и женщины)
Поваренная книга трехчасовой диеты
Обзор поваренной книги: Поваренная книга Шрирача для любителей овощей
