Любите ли вы сбор яблок, Октоберфест или поездку на тыквенные грядки, осень полна мероприятий и фестивалей, которые понравятся вам и вашим друзьям. После насыщенного дня вернитесь домой и согрейтесь десертом и горячим яблочным сидром.
Одним из главных достоинств осени являются все проводимые фестивали и общественные мероприятия. Многие из них бесплатны или очень дешевы, что делает вечер вне дома посильным занятием для большинства семей. От сбора яблок до Октоберфеста до тыквенного грядки - до Дня благодарения, вероятно, будет что-то интересное. Чтобы компенсировать расходы на любое мероприятие, приготовьте ужин дома, а затем отправляйтесь на мероприятие по вашему выбору. Если вы собираетесь гулять группой, подумайте о том, чтобы потом пригласить друзей на десерт и горячие напитки.
Тыквенный тирамису похож на тыквенный латте, который можно есть. Сливочный сыр маскарпоне в сочетании с эспрессо - декадентское угощение после ужина в любой день, но когда вы добавляете тыкву, становится еще лучше. Если вы устали от стандартных блюд из тыквы, этот десерт для вас.
Тыквенный тирамису
На 8-10 порций
Ингредиенты:
- 3 больших яйца с отделенными желтками и белками
- 1/2 стакана сахара
- 8 унций сыра маскарпоне
- 24 женские пальцы
- 1/2 чашки эспрессо
- 2 столовые ложки бренди
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки имбиря
- 3 столовые ложки тыквы
- 1/4 стакана тыквенный сироп
- Корица для вершины
Направления:
- Смешайте 3 яичных желтка, 1 столовую ложку эспрессо, сахар, бренди, тыкву, корицу и имбирь в большой миске. Взбейте две-три минуты.
- Добавьте маскарпоне и взбивайте 3-5 минут до однородной консистенции.
- В другой миске смешайте 3 яичных белка и щепотку сахара. Взбивайте, пока смесь не образует твердые пики. Осторожно добавить в смесь маскарпоне.
- Смешайте остаток эспрессо с сиропом из тыквенных специй. Положите женские пальцы в один слой на дно блюда размером 9 x 13 дюймов и вылейте примерно половину смеси эспрессо. Переверните дамские пальцы несколько раз, чтобы покрыть покрытие с обеих сторон. Часть смеси впитается по мере застывания тирамису, но если у вас будет слишком много жидкости, она будет сырой. Будьте осторожны и слейте немного жидкости, если ее слишком много на дне блюда.
- Сверху выложите половину смеси маскарпоне. Повторите то же самое с другим слоем дамских пальцев, налейте оставшийся эспрессо поверх и покройте последним слоем маскарпоне.
- Сверху посыпать корицей. Поставьте в холодильник как минимум за час до еды. Текстура и аромат улучшатся, если блюдо оставить в холодильнике не менее 24 часов. Это длится около недели, и аромат тыквы со временем становится более выраженным.
* Тирамису также можно приготовить в небольших блюдах на одну порцию. Соответственно разделите рецепт.
Смотрите: Как выбрать идеальную тыкву
Узнайте, как выбрать идеальную тыкву на тыквенном грядке!
Еще рецепты тыквы
Запеченная тыква с макаронным сыром
Рецепты в тыквенной манере
Тыквенный латте со специями
Больше блюд для свидания
Филе индейки яблочный сидр
Сандэ с кофейным ликером
Салат из баклажанов Капрезе
