Нет лучшего способа начать день, чем зеленый коктейль ...
Я знаю, о чем вы думаете... пить овощи не кажется более аппетитным, чем их есть, но поверьте мне, это может быть. Все, что вам нужно, это правильные ингредиенты и рецепты! (Примечание: если вы никогда не добавляли авокадо в свой смузи, вы действительно упускаете его из виду.) Мы позвонили, не кто иной, как Тесс Мастерс - она же Девушка-блендер - чтобы поддержать нас.
«Смузи - отличный завтрак», - говорит Тесс. «Я пью новый зеленый коктейль каждый день. Вы можете получать суточную дозу фруктов и овощей, а также добавлять в смесь бодрящие суперпродукты и масла ».
Тесс предлагает добавить такие ингредиенты, как имбирь, кайенский перец, листовая зелень, зеленый чай, грейпфрут и кокос, чтобы ускорить обмен веществ и сжечь жир. «Я призываю людей, следящих за своим весом, пить больше пикантных смузи на овощной основе с низким содержанием натуральных сахаров», - добавляет она.
Не все смузи одинаковы. Тесс предлагает сделать свои собственные дома - вместо того, чтобы покупать готовые пакеты или платить за них в местных магазинах. магазин смузи, так как сложнее контролировать, что кто-то кладет в блендер (например, искусственный сахар и добавки).
«Готовые фасованные смузи, как правило, не содержат живых ферментов и содержат очень много сахара и добавок», - говорит она.
Однако, если вы сделаете домашний коктейль, у зеленого смузи есть много преимуществ, в том числе повышение энергии, помощник в пищеварении, улучшение восстановления мышц (особенно после тренировки) и снижение уровня крови давление.
«Зеленые смузи - хороший способ включить овощи в свой рацион», - говорит Джоан Салге Блейк, пресс-секретарь Академия питания и диетологии. «Овощи богаты калием, который помогает снизить кровяное давление. Если овощи протереть в пюре так, чтобы клетчатка оставалась неповрежденной, они помогут вам насытиться ».
Итак, вы готовы попробовать этот зеленый смузи?
Шейк с капустой, похожий на мороженое
Предоставлено Тесс Мастерс через Девушка-блендер
«Я получаю около 500 писем об этом по электронной почте от людей, которые объявляют его лучшим смузи, который они когда-либо пробовали», - говорит Тесс. «Я должен согласиться. Это эпично! "
На 2 порции
- 2 стакана воды
- 1/2 стакана сырых несоленых кешью, замоченных
- 1 чашка рваных кудрявых зеленых листьев капусты (1 или 2 больших листа без стебля), плюс еще по вкусу
- 2 средних спелых банана, нарезанных ломтиками
- 1/4 стакана измельченных фиников без косточек, вымоченных, или 1 столовая ложка чистого кленового сиропа, плюс еще по вкусу
- 1/2 чайной ложки натурального экстракта ванили
- 1/2 чайной ложки измельченного имбиря, плюс еще по вкусу
- 1 стакан кубиков льда
Дополнительные бустеры:
- 1 столовая ложка очищенных семян конопли
- 1 столовая ложка льняного масла
- 1 столовая ложка семян чиа
Бросьте все ингредиенты (кроме кубиков льда) в блендер и взбивайте на высокой температуре около 1 минуты, пока они не станут однородными и кремообразными. Добавьте кубики льда и взорвите еще 10-20 секунд, пока смесь не станет однородной. Настройте ароматизаторы по вкусу (вы можете добавить немного капусты, подсластителя или имбиря).
Смузи-лабиринт из манго
Хорошо, мне просто нужно было добавить в смесь свою личную смесь! Я бы пил этого плохого парня каждый день, если бы Trader Joe’s только увеличил свою «круглогодичную поставку замороженного манго»!
На 1 порцию
- 1 горсть шпината
- 1 замороженный банан
- 1/2 стакана замороженного манго
- 1/4 авокадо
- 1 чайная ложка молотых семян льна
- 1/2 стакана миндального молока
- 1/2 стакана воды
- 3-4 капли жидкой стевии
Бросьте все ингредиенты в блендер и взбивайте в течение 1 минуты или до получения однородной кремообразной массы. Можно добавить лед для большей прохлады или немного загустеть. Перелить в стакан, воткнуть в него соломинку и отхлебать!
