Сапожники - один из моих самых любимых десертов, потому что им нравится есть и торт, и фруктовый пирог одновременно. Как вы можете ошибиться с этим?
Их также очень легко приготовить в мультиварке, если вы хотите вернуться домой в восхитительно пахнущий дом и приготовить десерт, который готов к употреблению. Хотя персики - самый популярный фрукт для сапожников, в середине января им определенно не сезон. Конечно, вы можете использовать замороженные персики, но почему бы не попробовать сезонные фрукты, такие как хурма? Сорт фую (короткие, приземистые) лучше всего, потому что у них нет того ужасного, мелового, горького вкуса, который бывает у других незрелых сортов. Кожуру фруктов тоже можно есть, поэтому не нужно чистить их перед нарезкой. Они сладкие и отлично выпекаются под простой начинкой для торта.
Взбитые сливки или ванильное мороженое - практически единственное, что могло бы улучшить этот десерт. Не стесняйтесь добавлять немного сверху при подаче.
Рецепт кобблера из хурмы в мультиварке
На 6-8 порций
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 7 часов | Общее время: 7 часов 10 минут
Ингредиенты:
Для фруктовой начинки
- 5-6 спелых фую (коротких, приземистых) хурмы, обрезанные и нарезанные ломтиками
- 1/4 стакана яблочного масла (также подойдет яблочное пюре)
- 1/4 стакана сахара
- 1 щепотка соли
Для начинки сапожника
- 1-1 / 4 стакана универсальной муки
- 2/3 стакана желтой кукурузной муки
- 1/3 стакана сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 6 столовых ложек топленого масла
Направления:
- В средней миске смешайте все ингредиенты для фруктовой начинки и перемешайте. Вылейте в основание мультиварки.
- В другой миске среднего размера взбейте все ингредиенты для начинки для сапожника и вылейте их поверх хурмы. Равномерно распределите тесто поверх фруктов.
- Накройте мультиварку кухонным полотенцем и накройте его крышкой.
- Готовьте на медленном огне 7-8 часов, как только края начнут подрумяниваться.
- Выложите сапожник в миски и подавайте.
Еще рецепты сапожника
Мини-коблеры из ягодных фруктов
Сапожник с персиками на одной сковороде
Сникердудл-яблочный коблер
