Выведите свои рецепты на новый уровень с помощью этих 5 идей сложного сливочного масла - страница 2 - SheKnows

3. Рецепт голубого сыра и чесночного масла

Ингредиенты:

• 2 палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 4 столовые ложки голубого сыра (более или менее, в зависимости от того, насколько крепкий сыр)
• 2 столовые ложки свежего нарезанного чеснока
• 1 щепотка соли (только при необходимости)

Более: 18 рецептов горячего шоколада, которые изменят ваше отношение к зиме

Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики

4. Рецепт копченого перца и масла халапеньо

Ингредиенты:

• 2 палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 2 столовые ложки копченой паприки
• 2 перца халапеньо, удалить мякоть и семена, нарезать очень мелкими кубиками
• 1 щепотка соли

5. Приправленное пряностями масло из коричневого сахара с грецкими орехами и изюмом рецепт

Ингредиенты:

• 2 палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 2-1 / 2 столовых ложки темно-коричневого сахара
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 стакана поджаренных грецких орехов, нарезанных
• 1/4 стакана изюма

Рекомендации для всех сложных масел

1. В большую стеклянную или стальную миску для смешивания добавьте все ингредиенты. Используя ручной электрический миксер, взбейте все ингредиенты до однородной массы. (Если у вас нет ручного электрического миксера, вы можете сделать это вручную с помощью крепкой ложки; просто потребуется немного больше работы.)
2. Положите кусок полиэтиленовой пленки среднего размера на чистую ровную поверхность. С помощью силиконовых лопаток соберите масло в миске, а затем выложите его на середину полиэтиленовой пленки.
3. Возьмите нижнюю часть полиэтиленовой пленки, натяните ее на масло и сформируйте обертку вокруг масла, скатывая и формируя форму бревна. Скрутите концы полиэтиленовой пленки и поместите масло в холодильник, чтобы оно застыло.

Кончик: Сложные масла лучше всего есть в течение нескольких дней, но их можно заморозить до использования. Чтобы заморозить масло, заверните полено в пергаментную бумагу, а затем в полиэтиленовую пленку (или поместите в пакет с застежкой-молнией, герметично закрывая воздух), а затем плотно оберните алюминиевой фольгой. Промаркируйте масло и поместите его в морозильную камеру на срок до двух месяцев.