Более здоровая версия жареных баклажанов. Обязательно нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, чтобы они хорошо хрустели.
Связанная история. Пирог с яблоком и ревенем - современный вариант классического рецепта
Ненавистники баклажанов обратятся после этого
Более здоровая версия жареных баклажанов. Обязательно нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, чтобы они хорошо хрустели.
Картофель из баклажанов - здоровая альтернатива картофелю фри, который понравится даже вашим детям!
Запеченный в духовке картофель из баклажанов
Ингредиенты:
- 2 молодых баклажана
- 2 яичных белка
- 2 чашки панко
- 1 чашка панировочных сухарей
- 2 чайные ложки чесночного порошка
- Щепотка кайенского перца
- Кошерная соль
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Выстелите противень пергаментной бумагой.
- Нарежьте баклажаны очень тонкими полосками.
- Взбейте два яичных белка в миске среднего размера.
- Добавьте панко, панировочные сухари, чесночный порошок и кайенский перец в пакет с застежкой-молнией и встряхните.
- Положите горсть сырого картофеля фри из баклажанов в миску с яичным белком и хорошо покройте.
- Поместите картофель фри из баклажанов, покрытых яичным белком, в смесь панко / панировочных сухарей и встряхните, чтобы покрыть картофель смесью.
- Выложите картофель фри из баклажанов на сковороду (не перекрывая друг друга) и готовьте примерно 10-12 минут или пока не подрумянится и не станет хрустящей.
- После того, как вы достанете из духовки, посыпьте кошерной солью.
- Сразу же подавайте с вашим любимым соусом для макания!
Еще отличные рецепты
Картофельный суп из лука-порея
Жареный цыпленок: переосмыслить простоту
Пюре из мускатного ореха с хрустящим беконом и луком-шалотом
