Да, мы все решаем похудеть и питаться более здоровой пищей в Новый год, но, честно говоря, большинство из нас фактически не придерживаются этого через месяц или около того. Вот несколько забавных решений, связанных с едой, которые мы на самом деле будем соблюдать - нам не нужно отказываться ни от чего!
Новогодние пищевые решения
1. Готовьте больше дома
Один из самых быстрых способов стать здоровым, сбросить несколько килограммов и сэкономить несколько долларов - это приготовить дома (и, нет, это не означает, что замороженный обед нужно готовить в микроволновке). Приготовление еды дома не помогает
должны быть сложными или трудоемкими; можно серьезно приготовить вкусные, полезные блюда за 30 минут и меньше. Вот как:
Приготовьте 30-минутные блюда. Купите 30-минутную поваренную книгу. Сериал Рэйчел Рэй - отличное место для начала, но на рынке есть много других. У тебя будет вкусный
выбор 30-минутных блюд на кончиках ваших пальцев, когда вы планируете вечернее или, еще лучше, еженедельное питание.
Подпишитесь на рассылку новостей о еде или рецептах. Попробуйте Информационный бюллетень SheKnows.com о еде и кулинарии или подпишитесь на
информационные бюллетени с некоторых других ваших любимых сайтов о еде. Вы будете получать ежедневные или еженедельные рецепты прямо на почту.
Планируйте свое питание. Каждое воскресное утро (или перед тем, как отправиться в магазин за продуктами) определите рецепты, которые вы будете готовить, и ингредиенты, которые вам понадобятся. Запишите их тогда
идите в супермаркет. Готовьте блюда из схожих ингредиентов, чтобы вы могли покупать меньше предметов и уменьшить количество отходов. Например, в понедельник приготовьте курицу-гриль с тушеными помидорами.
и оливки, а затем, во вторник, из оставшихся ингредиентов заново изобрели путтанеску (пасту с помидорами, оливками, каперсами и анчоусами).
Стремитесь к трехразовому питанию. Если вы не привыкли готовить дома, это может потребовать некоторой корректировки, но как только вы приобретете эту здоровую привычку, она быстро станет желанной частью.
вашего кулинарного распорядка. Для начала постарайтесь готовить дома три-четыре вечера в неделю.
2. Делайте покупки на фермерском рынке или присоединяйтесь к CSA
Покупки на местном фермерском рынке или вступление в CSA - это здоровый шаг для вас, окружающей среды и ваших местных фермеров. Визит www.localharvest.org для получения информации о фермерском рынке или ближайшем к вам CSA. Прогулка по местному фермерскому рынку - интересный способ немного потренироваться.
(и отличная еда). Присоединение к CSA позволит вам получать свежие органические продукты прямо к вашей двери или в удобное место для получения. Еще никогда не было так просто питаться здоровой и органической пищей. Ты
Вы можете строить свои ночные обеды на основе сезонных продуктов - свежих продуктов, которые вы найдете на фермерском рынке или в своем еженедельном ассортименте CSA.
3. Позвольте себе еженедельное удовольствие
Вместо того чтобы отказываться от чего-то, позвольте себе еженедельно угощать себя. Будь то бокал органического вина по вечерам в пятницу, кусок шоколада из справедливой торговли в сумасшедший полдень на работе или
стейк из говядины травяного откорма один раз в неделю, время от времени послабление пойдет на пользу вашей душе. Это также будет мотивировать вас питаться здоровой и сбалансированной пищей, потому что вы не будете чувствовать себя обделенными. Фактор вашего
время от времени уменьшайте еженедельное потребление калорий, и вы сможете наслаждаться даже без чувства вины.
4. Наслаждайтесь едой с детьми
Заставить всю семью питаться здоровой пищей может быть подвигом, особенно если ваши дети разборчивы в еде. Чтобы помочь вашим детям расширить вкус, включите их в процесс приготовления еды. Как вы планируете
обедайте, спрашивайте детей об идеях ужина и не забывайте ценить их вклад. Возьмите их за продуктами (разве вы не любили делать покупки с мамой в молодости?) И позвольте им выбрать
мало еды. Привлекайте детей к приготовлению ужина - к безопасным задачам, таким как смешивание соуса или наливание ингредиентов в миску, - и они с большей вероятностью сядут и поесть.
5. Будьте более смелыми
Вместо того же старого меню еженедельных приемов пищи приготовьте интересное блюдо один раз в неделю.
Вот несколько простых способов смешивания блюд:
- Отправляясь в магазин за продуктами, возьмите несколько новых для вас ингредиентов и приготовьте на их основе еду.
- Присоединение к CSA (или посещение фермерского рынка) познакомит вас с новыми видами фруктов, овощей и зелени.
- Ешьте по всему миру, каждую неделю готовя одно блюдо с различной культурной темой - одну неделю попробуйте греческие фаршированные виноградные листья в качестве закуски или французские блины Suzette на десерт.
- Используйте различные методы приготовления, которые вы никогда раньше не пробовали, например тушение или су-вид. Поищите в Интернете идеи и инструкции по приготовлению.
- Не бойтесь напортачить - не каждая еда должна быть идеальной, и настоящая выгода - просто рискнуть и получить удовольствие от гастрономических приключений.
Еще больше веселых кулинарных приключений, чтобы попробовать на Новый год
- Проведите фестиваль средиземноморской кухни
- Экзотические продукты: есть дикие в домашних условиях
- Попробуйте что-то новое и этническое
