Вы знаете, давая шоколад Таяние во рту вызывает мозговую и сердечную деятельность, похожую (а иногда и более сильную) на страстные поцелуи? В следующий раз, когда вы планируете вечер с любимой (или даже ночь с девушками), смешайте и совместите эти забавные идеи, чтобы сочетать любимые блюда с любимыми сладостями, чтобы получить вдохновенную шоколадную тематику еда.
Закуски
Правильно... шоколад перед едой! Попробуйте приготовить шоколадное фондю с розмарином, чтобы подавать с нарезанными свежими цуккини к итальянской трапезе. Или приготовьте шоколадный козий сыр, смешав чайную ложку измельченных шоколадных ядер (центр какао-бобов) с каждой унцией сыра. Вы можете добавить немного чеснока или меда для дополнительного аромата. Охладите и подавайте с крекерами или хрустящим хлебом.
Вы можете облегчить процесс окунанием в шоколад. В качестве закуски попробуйте насыщенный темный шоколад, поскольку он не такой сладкий, как другие варианты. Чтобы покрыть набор соленых угощений, растопите 12 унций шоколадной стружки или стружки и столовую ложку кулинарного жира в микроволновой печи, помешивая каждые 20 или 30 секунд. Обмакните в шоколад крендели, картофельные чипсы или даже хрустящий бекон и дайте ему высохнуть на смазанном маслом противне с фольгой.
Шоколад на ужин
Мы склонны думать о шоколаде как о закуске или десерте, но шоколад также можно включить в меню ужина. Фактически, только в 1500-х годах сахар был впервые добавлен, чтобы сделать шоколад тем десертом, о котором мы думаем сейчас.
Для пикантной шоколадной трапезы попробуйте шоколадный или молочный соус с жареной курицей или креветками. Добавьте шоколад к любимому чили или приготовьте шоколадный соус для барбекю. Если вы любите приключения, сделайте свои собственные равиоли, добавив какао в пасту и заправьте кабачком или тыквой.
Если вы немного нервничаете по поводу пикантного шоколада, попробуйте этот пикантный шоколадный гид с рецептами.
Десерт
Мороженое, покрытое шоколадным соусом, - излюбленное блюдо каждого, но иногда нужно проявить изобретательность. Одна простая идея - приготовить пудинг-парфе с шоколадом или французским ванильным пудингом, фруктами и полусладкой, темной или интенсивной стружкой из темного шоколада.
Фрукты - это еще и простая комбинация с прекрасным вкусом. Попробуйте приготовить фондю из темного или белого шоколада и подавать его с сушеными или свежими фруктами. Популярные блюда - клубника, ломтики банана, вишня без косточек, нарезанный киви, нарезанный апельсин мандарин или различные ягоды. И помните, для романтического вечера кормить их друг другом - половина удовольствия!
Попробуйте этот рецепт шоколадного фондю, если у вас нет своего собственного.
Десерт - это еще не все еда. Иногда вкусный напиток со вкусом шоколада дает вам необходимую послеобеденную сладость. Горячие варианты включают горячее какао или кофе со сливками со вкусом шоколада или небольшой кусочек шоколада, растопленный в нем. Попробуйте один из этих творческих и шоколадных блюд после ужина.
Еще несколько советов и идей по шоколаду
Устройте вечеринку в шоколадной тематике
Советы по сочетанию шоколада и вина
5 послеобеденных напитков из темного шоколада
