Давайте будем реальными; ревеня не хватает любви. Люди склонны уклоняться от этого, потому что на самом деле не знают, что это такое и что с этим делать, но, ребята, это потрясающе.
Если правильно приготовить ревень, он просто восхитителен. Если вы когда-либо придумывали рецепт с его использованием, вы знаете, что он очень недооценен и недооценен из-за того, насколько он вкусный. Эти огромные ярко-красные и зеленые стебли, похожие на сельдерей, могут выглядеть немного устрашающе, когда находятся в одиночестве, но не позволяйте своей причудливости вводить вас в заблуждение - ревень это идеальный ингредиент, чтобы вывести вашу летнюю игру с рецептами на новый уровень, и он обязательно положит начало разговору на следующем званом обеде или семейном пикнике.
Посмотрите, как я покажу вам, как создать пять действительно простых, неожиданных рецептов из этого нетрадиционного предмета, такого как красивый клубнично-ревеневые мимозы, пряно-сладкий соус для барбекю из ревеня, готовые к вечеринке пироги с персиком и ревенем и крошки «до последнего» батончики из ревеня.
Более: Пирог с яблоком и ревенем - современный вариант классического рецепта
1. Рецепт мимозы клубника-ревень
Урожайность 8-10
Ингредиенты:
- 2 стебля ревеня (нарезать кусочками 1/2 дюйма, примерно 1 стакан)
- 1 чашка нарезанной клубники
- 1 стакан сахара
- 2 стакана воды
- 1 бутылка (750 мл) Просекко
Направления:
- В кастрюле среднего размера смешайте ревень, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне и дайте вариться, пока ревень не проткнется вилкой.
- Снимите с огня и процедите сироп в миску.
- Накройте сироп и поставьте в холодильник, пока он не остынет.
- Налейте 3-4 столовые ложки сиропа ревеня в бокалы для шампанского.
- Сверху налейте просекко в каждый стакан.
Первоначально опубликовано в июле 2015 г. Обновлено в апреле 2017 г.
