Эй, салаты предназначены не только для лета! С помощью нескольких простых настроек ингредиентов вы можете создавать сытные, сытные салаты, которые полностью подходят для зимы.
В этом простом рецепте я использовала ромэн и красный лист салата, которые я нарезала очень мелко. Я добавил несколько гренок и свою любимую заправку, а затем посыпал ее забавными зимними ингредиентами. Жареный перец действительно добавляет глубины аромату, в то время как гранат придает салату немного хрустящей терпкости, а фета - приятный сливочный привкус.
Рецепт зимнего салата панзанелла
Нарезанную зелень и гренки заправляют в вашу любимую заправку для салатов и украшают деревенскими нотками, вдохновленными зимними нотами, такими как жареный перец, фета, гранат, семена и орехи. Вы можете сделать это заранее; просто не одевайте его, пока не будете готовы служить.
На 4 порции
Общее время: 15 минут
Ингредиенты:
- 4 чашки нарезанного салата ромэн
- 1 чашка нарезанного красного листового салата
- 1/2 стакана домашних или купленных в магазине гренок
- 1/4 стакана заправки для салата на выбор (я рекомендую бальзамическую или итальянскую), плюс еще при желании
- 1/2 стакана нарезанного жареного красного перца
- 1/4 тонко нарезанного красного лука
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/4 стакана гранатовых орехов
- 2 столовые ложки грецких орехов
- 2 столовые ложки жареной пепиты
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
Направления:
- В большую миску добавьте нарезанный салат ромэн, красный лист салата и гренки.
- Вылейте 1/4 стакана заправки для салата на зелень и аккуратно перемешайте щипцами или вилками. Дайте салату постоять 5 минут, чтобы гренки впитали заправку.
- Сверху на заправленную зелень посыпьте жареный красный перец, красный лук, покрошенный сыр фета, гранат, грецкие орехи, пепитас и тертый сыр пармезан.
- Разложите по тарелкам и сразу подавайте.
Еще зимние рецепты
Зимний рисовый плов по-деревенски
Комфортные тушеные блюда по-зимнему
Зимние десерты
