Отметьте сезон с цыпленком с апельсиновым соусом и клюквенным чатни - SheKnows

На прошлой неделе я имел удовольствие побывать на выставке California International Marathon Health & Fitness Expo в конференц-центре Сакраменто.

Связанная история. Хорошо продуманные подарки, которые нельзя дарить тем, кто страдает бесплодием

т

t Меня пригласили Ocean Spray® и SheKnows на мероприятие по отбору образцов новейшего продукта Ocean Spray, PACt ™. PACt ™ - это вода с экстрактом клюквы, которая помогает очистить ваше тело лучше, чем одна вода. Во время мероприятия мне посчастливилось встретиться и пообщаться со многими участниками марафона.

• Самым запоминающимся человеком, которого я встретил, была пожилая женщина из Вашингтона. Она шокировала меня, когда сказала, что прошла весь этот путь, чтобы пробежать марафон. Она тоже запускала его в прошлом году! Я был так поражен этим. Я не спрашивал ее возраст, но она выглядела достаточно взрослой, чтобы быть моей мамой. Я признался ей, что больше всего я бегал на 10 км, и это было сложно финишировать. Вместо того чтобы спросить, что я сделал не так, она сказала мне: «10 км - это очень большая дистанция, и вы должны гордиться тем, что прошли ее; большинство людей не могут даже пробежать 1 милю ". И я обнаружил, что у нас была та же мотивация - оставаться здоровыми для наших детей, в том числе и для ее внуков.

т

• На создание этого веселого и праздничного рецепта меня вдохновил свежий сезонный вкус клюквы.

Цыпленок в апельсине с клюквенным чатни

т

Ингредиенты:

• 3 четвертинки куриных окорочков

т

• 2 апельсина

т

• 1 столовая ложка морской соли

т

• 1/2 чайной ложки черного перца

т

• 3 чесночные перчатки, нарезанные ломтиками

т

• 1 столовая ложка чесночного порошка

т

• 1 столовая ложка сушеного орегано

т

• 2 столовые ложки масла авокадо

Направления:

1. В большую миску выжмите сок 2 апельсинов, 1/2 столовой ложки морской соли, нарезанный чеснок и 1 стакан воды. Хорошо перемешайте и поместите в миску четвертинки куриных ножек. Накройте миску и поставьте в холодильник на 3 часа.

т

2. Выньте курицу и промокните бумажным полотенцем. Натрите курицу оставшейся морской солью, черным перцем, чесночным порошком и орегано.

т

3. На сковороде, пригодной для использования в духовке, разогрейте масло до умеренно сильного огня. Обжарьте курицу по 4-5 минут с обеих сторон. Закончите курицу, поместив сковороду в духовку и запекайте 20 минут при 375 градусах F.

Клюквенный чатни

Ингредиенты:

• 1/2 стакана свежей клюквы

т

• 1/4 стакана яблочного уксуса

т

• 2/3 стакана воды

т

• 1/4 стакана агавы

т

• 1/2 чайной ложки морской соли

т

• Сок 1 апельсина

Направления:

1. Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю, доведите до кипения и тушите, пока жидкость не загустеет до гелеобразной консистенции. Время приготовления: обычно около 5 минут.

Раскрытие информации: этот пост является частью сотрудничества между Ocean Spray и SheKnows.