Тощие сливочные куриные энчиладас - SheKnows

Вы можете наслаждаться сливочными декадентскими куриными энчиладами с меньшим чувством вины, если замените греческий йогурт на сметану.

Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

Энчиладас с меньшим чувством вины

Вы можете наслаждаться сливочными декадентскими куриными энчиладами с меньшим чувством вины, если замените греческий йогурт на сметану.

Сделайте это блюдо быстро и легко, используя предварительно приготовленную курицу-гриль. У вас на столе будет вкусный обед в мгновение ока!

Рецепт нежных сливочно-куриных энчиладас

Урожайность 8-10

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 столовой ложки сливочного масла
• 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 3/4 чайной ложки соли, разделенной
• 1/2 чайной ложки молотого тмина, разделенного
• 3/4 чайной ложки молотого кориандра, разделенного
• 3-1 / 2 столовых ложки муки
• 2-1 / 2 стакана куриного бульона, острый
• 1 банка (6 унций) простого греческого йогурта
• 1 курица на гриле, измельченное мясо
• 8-10 лепешек из цельнозерновой муки
• 1 стакан тертого нежирного сыра моцарелла

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов.
2. В средней кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и сливочное масло. Добавьте лук, чеснок, чесночный порошок, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки тмина и 1/2 чайной ложки кориандра. Готовьте, пока лук не станет ароматным и полупрозрачным, около 3-4 минут.
3. Вмешайте муку. Готовьте 1 минуту. Выключите огонь и медленно добавьте горячий куриный бульон, следя за тем, чтобы не было комочков. Добавьте оставшиеся 1/2 чайной ложки соли.
4. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь, пока он не загустеет, около 10 минут. Снимите с огня и добавьте йогурт.
5. В средней миске смешайте измельченную курицу, оставшиеся 1/4 чайной ложки тмина и кориандра и 1/2 стакана смеси куриного бульона в средней миске.
6. Равномерно залить лепешки куриной смесью, закатать и выложить в смазанную маслом форму для запекания. (Чтобы лепешки стали более податливыми, окуните их в соус на несколько секунд, чтобы дать им пропитаться, прежде чем начинить курицу.)
7. Залейте энчиладас оставшимся соусом. Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла. Выпекайте, пока сыр не расплавится, а энчиладас не станет горячим, примерно 20-25 минут.

Больше ежедневного вкуса

Запеченный картофель фри с сыром чипотле
Ползунки Supreme
Веганский кесо бланко

Оставить комментарий