Это воплощение летнего салата из пасты. Приготовленную пасту смешивают со сливочной заправкой, наполненной свежими цитрусовыми нотками лимонного сока и цедры. Мы также добавили хрустящие овощи и посыпали этот салат из макарон свежей зеленью и тертым сыром пармезан.
![Giada de Laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Лимонный салат с пастой](/f/b6b2f74885229018ccd9659af50dbf3e.jpeg)
Этот рецепт пасты очень освежает и отлично подходит как для легкого обеда или ужина, так и в качестве гарнира. Лимон в этом рецепте действительно добавляет свежий цитрусовый аромат при каждом укусе, а свежие травы добавляют ровно столько зелени. Мы настоятельно рекомендуем использовать тертый сыр пармезан, а не тертый магазинный сыр. Это действительно помогает придать этому блюду глубину и пикантный вкус.
Рецепт салата из сливочно-лимонной пасты
Адаптировано из богиня без глютена
На 4-6 порций
Ингредиенты:
- 1 упаковка (12 унций) пасты (можно использовать пасту из коричневого риса или киноа без глютена)
- 1 стакан вареной спаржи, нарезанной
- 1 стакан сладкого зеленого горошка (консервированного или замороженного, полностью размороженного)
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима или больше по мере необходимости
- 1-2 маленьких зубчика чеснока, очень мелко нарезанного
- 1 большой лимон, сок и цедра
- 1/2 стакана майонеза или легкий майонез
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 1 столовая ложка нарезанных свежих листьев мяты
- 2 чайные ложки нарезанного свежего укропа
- 2 чайные ложки нарезанного свежего майорана
- Морская соль и свежемолотый перец по вкусу
- Свежий тертый сыр Пармезан
Направления:
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приготовьте макароны, как указано на упаковке. Слейте воду и добавьте в большую миску. Смешайте макароны с оливковым маслом (при необходимости добавьте еще).
- В миску добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и цедру лимона, майонез, зелень, соль и перец, хорошо перемешивая. Добавьте в пасту вместе с измельченной спаржей и сладким зеленым горошком. Тщательно перемешать и выложить в сервировочную тарелку. Украсить свежим тертым сыром пармезан и сразу же подавать.
Еще рецепты на основе лимона
Песочное печенье Meyer с лимоном
4 свежих рецепты с лимоном
Слоеный торт с фруктами и лимонным творогом
Оставить комментарий
Комментарии закрыты.
Еще истории из еды и рецептов
![Giada de Laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![рецепты осени в саду](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![рецепты макарон с сыром](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Джада Де Лаурентис в розовом платье;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)