Давно прошли те времена, когда любимыми блюдами Англии были кровяная колбаса и пятнистый член. В наши дни среднестатистическое английское меню гораздо более космополитично, отражая разнообразие национальных кухонь. Итак, в День Святого Георгия, 23 апреля, подарите тост за наследие Англии одним из этих любимых блюд.
1. Рыба и чипсы
Усиление конкуренции означает, что это уже не тот фаворит, которым когда-то был, но старая добрая рыба с жареным картофелем остается популярным выбором. Хотя вы, вероятно, не получите свою треску и чипсы, завернутые в старую копию Солнце В наши дни еда на вынос из чипсов по-прежнему остается для многих приятным и ностальгическим удовольствием.
2. Пицца
Высокие улицы, набитые пиццерией и едой на вынос, а также множество супермаркетов, не оставляют сомнений в том, что англичане любят свои маргариты и тому подобное. Варианты на любой вкус, от тонких и хрустящих до глубокой сковороды с лопающейся корочкой чеснока и сыра (вероятно, это не настоящее итальянское творение).
3. Китайское жаркое
Недавнее исследование Food Network U.K. показало, что каждый пятый британец теперь ест жаркое по крайней мере раз в неделю, наслаждаясь простотой приготовления почти так же, как и вкусом.
4. Куриный тикка масала
Это блюдо из жареных куриных кусков в остром соусе уже давно возглавляет списки самых популярных британских ресторанных блюд, вплоть до того, что его иногда называют национальным британским блюдом.
5. Спагетти болоньезе
Несмотря на итальянское происхождение, spag bol был принят в качестве основного продукта английского языка. Однако пуристы говорят, что версия, столь любимая англичанами, сильно отличается от того, что изначально было создано в Болонье.
6. тайское зеленое карри
Зеленый цвет он приобретает из-за содержания перца чили, что делает его острым и острым блюдом, которое обычно готовят из говядины, свинины, курицы или рыбы и подают с рисом, рисовой лапшой или роти.
7. Жаренный ужин
Традиционное британское воскресное обеденное блюдо из ростбифа, йоркширского пудинга, подливки, жареного картофеля, овощей и других соусов может быть неприемлемым. когда-то это был семейный продукт питания, но многие англичане до сих пор любят хорошее жаркое, и мясные блюда остаются популярным вариантом в паб.
8. Сосиски с картофельным пюре
Еще одна классика старой школы, англичане, как никогда раньше, любят сытную тарелку колбас и картофельное пюре. Луковая подливка, тушеные бобы или пюре из гороха могут стать отличным лакомством.
9. Кисло-сладкая Курочка
Кусочки курицы во фритюре подаются с кисло-сладким соусом? Похоже, именно та китайская еда, которой англичане не могут насытиться! Неудивительно, что считается, что это блюдо возникло на Западе, когда китайские рестораны приспосабливают свои традиционные блюда к вкусам новой аудитории.
10. Пирог пастуха
Это старинное британское национальное блюдо представляет собой сытное блюдо из баранины и овощей, заправленное картофельным пюре. Самый популярный в зимние месяцы и подается с горошком, его не следует путать с пирогом «Коттедж», похожим блюдом из говядины.
Подробнее о британской кухне
Великая британская сырная доска
Что вообще такое фиговый пудинг?
Рецепт жаркого и пюре
