Тыква является отличным источником фолиевой кислоты (витамина B), а также витаминов C и A. Эти тыквенные лепешки - прекрасный способ начать день и получить необходимые витамины!
Сухие ингредиенты:
1 стакан универсальной муки
1 стакан цельнозерновой муки
2 чайные ложки выпечка пудра
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотого кориандра
Щепотка молотого тмина
1/2 стакана смеси для выпечки Splenda
Влажные ингредиенты:
2 слегка взбитых яйца
1 стакан простого йогурта
1/2 стакана консервированной или вареной тыквы
2 столовые ложки тертого апельсин кожура (цедра)
Ингредиенты глазури:
1 столовая ложка сахарной пудры
3 столовые ложки апельсинового сока, более или менее для консистенции глазури
Направления:
1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. и сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем.
2. В большой миске смешайте сухие ингредиенты.
3. В миске среднего размера взбейте влажные ингредиенты. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте вилкой или пальцами, пока они не станут влажными. Тесто будет липким.
4. Обваляйте руки мукой и переложите тесто на присыпанный мукой стол. Замесите четыре-пять раз, чтобы собрать тесто. Раскатайте тесто в плоский 8-дюймовый диск.
5. Большим острым ножом или резаком для теста разделите тесто на 8 клиньев (разрежьте как пирог).
6. Поместите дольки на противень, оставив между ними пространство, и запекайте до золотистого цвета и аромата около 14 минут. Вынуть из духовки и остудить булочки на решетке.
7. Взбейте вместе сахарную пудру и апельсиновый сок. Используйте кисточку для выпечки, чтобы слегка покрыть каждую лепешку. Подавать теплым.
На 8 лепешек
Питание на лепешку: 32 г углеводов, 3 г клетчатки, 6 г белка, 2,5 г жира, 1 г насыщенного жира, 400 мг натрия, 57 мг холестерина, 115 калорий, 22 калории из жиров.
