Кунжутная лапша - мой новый фаворит. Обычно рецепты требуют использования спагетти, но я решил отказаться от этого и использовать вместо них лапшу рамэн. Я люблю их, потому что они действительно впитывают соус, и вы чувствуете главный аромат в каждом укусе.
Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики
Если у вас есть всего несколько минут, вы погрузитесь в эту восхитительно острую лапшу. Вы сойдете с ума от этого блюда.
Легкий рецепт кунжутной лапши Шрирача
На 4 порции
Время на подготовку: 5 минут | Время приготовления: 10 минут | Общее время: 15 минут
Ингредиенты:
- 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 3 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки рисового винного уксуса
- 2 столовые ложки соуса Шрирача плюс еще для украшения
- 2 столовые ложки темно-коричневого сахара
- 2 упаковки лапши рамен (без ароматизаторов)
- 2 зеленых луковицы, зеленая вершина, нарезанная тонкими ломтиками
- 2 столовые ложки кунжута
Направления:
- В небольшой миске взбейте соевый соус, чеснок, кунжутное масло, уксус, соус Шрирача и темно-коричневый сахар. Отложите в сторону.
- Доведите до кипения воду в средней кастрюле на сильном огне. Когда вода закипит, добавьте 2 упаковки сушеной лапши рамен и готовьте до готовности.
- Слейте воду с лапши и вылейте ее обратно в кастрюлю. Вылейте соус на теплую лапшу и перемешайте, чтобы лапша впитала весь этот чудесный соус.
- Добавьте ломтики зеленого лука и семена кунжута. При желании сбрызните дополнительным количеством шрирача.
Больше рецептов в азиатском стиле
Легкая азиатская сковорода с индейкой
Азиатский салат из пасты
Азиатские кальмары адобо
