Чудо в горшочке: запеченная итальянская куриная запеканка - идеальное семейное блюдо - SheKnows

Что может быть лучше после долгого дня, чем вернуться домой за простым и легким в приготовлении рецептом ужина?

Ночью в нашем доме может быть очень много дел, и мне нужно, чтобы еда была на столе раньше, чем позже.

Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

В этой простой запеканке из одного блюда используется нарезанная кубиками куриная грудка, приготовленная на гриле, а также рис и сгущенный суп. Сочетание супа и итальянской заправки для салата делает соус по-настоящему ароматным и делает курицу и рис нежными, не беспокоясь о том, что они высохнут. Это удивительно просто, и самое приятное то, что это понравится всей семье. Также в это блюдо можно добавлять практически любые овощи; просто не забудьте нарезать его на более мелкие кусочки размером с укус, чтобы он полностью приготовился.

Легкий рецепт итальянской запеканки с курицей и рисом из одного блюда

Куриная грудка на гриле нарезанная кубиками и запеченная в этой простой запеканке в итальянском стиле со свежими помидорами, зеленью и рисом.

На 6 порций

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 45 минут | Общее время: 1 час

Ингредиенты:

• 1-1 / 4 стакана сырого белого, коричневого или жасминового риса
• 1 банка (10 унций) грибного или лукового супа
• 1 конверт итальянской заправки для салата
• 2-1 / 4 стакана нежирного молока
• 2 куриные грудки на гриле, нарезанные кубиками
• 2-3 крупных помидора, нарезанных кубиками
• 1 небольшой сладкий лук, нарезанный кубиками
• 1 небольшая горсть свежей петрушки, мелко нарезанной, для украшения (по желанию)
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и сбрызните большую форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.
2. В блюде смешайте сырой рис, грибной крем, смесь заправки для салата и молоко и хорошо перемешайте ингредиенты.
3. Добавьте нарезанный кубиками курицу, помидоры и лук поверх риса.
4. Накройте запеканку крышкой или фольгой и поставьте в духовку.
5. Выпекайте запеканку от 40 до 45 минут или пока рис полностью не приготовится и большая часть жидкости не впитается в рис.
6. Достаньте из духовки и украсьте свежей нарезанной петрушкой.
7. Лучше всего подавать в теплом виде.

Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.

Более простые рецепты запеканки