Всегда в поисках здоровых веганских продуктов, я нашел победителя в котлетах из баклажанов Dominex. Мало того, что они быстро к столу в качестве веганского гарнира или основного блюда, из них можно быстро и легко приготовить бутерброд с баклажанами и пармезаном.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Легкие бутерброды с баклажанами и пармезаном
Делает 2
Ингредиенты:
- 2–4 котлеты из баклажанов Dominex
- 1 чашка вашего любимого соуса для пасты
- 1/2 стакана тертого веганского сыра пармезан
- 2 веганских ролла чиабатта, разрезанные и поджаренные
- Свежие листья базилика или шпинат
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Поместите котлеты из баклажанов в форму, пригодную для использования в микроволновой печи и духовке. Крышка и вентиляция. Разогревайте в микроволновой печи 1-2 минуты.
- Полить котлеты соусом и посыпать сыром. Выпекать 10 минут или пока сыр не расплавится.
- Лопаткой переложите пармезан из баклажанов на нижние половинки рулетов.
- Сверху посыпьте базиликом или шпинатом верхние половинки рулетов. Подавать немедленно.
Более веганские рецепты чтобы насладиться
Огуречный салат
Чайный коктейль из гибискуса
Тушеный швейцарский мангольд
