Курица самое популярное мясо в Америке. В соответствии с Chowhound - веб-сайт, принадлежащий CBS - ежегодно потребляется более 28,6 млрд фунтов продукции птицеводства. И в этом есть смысл, потому что это универсальное мясо, которое семьям легко превратить в множество разных блюд. Но прежде чем вы отправитесь к своему холодильнику и начнете планировать ужин, мы должны сообщить вам плохие новости.
В Центры по контролю и профилактике заболеваний предупреждает потребителей о необходимости проявлять особую осторожность при обращении с курицей и / или ее приготовлении, поскольку от сырого цыпленка серьезно заболели 92 человека в 29 штатах.
Более: Здесь представлены все вспоминаемые продукты, в том числе несколько ужинов по телевизору
Все пациенты были инфицированы лекарственно-устойчивым штаммом сальмонелла.
Из 92 заболевших 21 госпитализирован. И хотя случаи заболевания различались по степени тяжести - люди, страдающие этим штаммом, испытывали боль в животе, судороги, диарею и лихорадку, которые длились от 12 до 72 часов, - о смертельных случаях не сообщалось.
Источник вспышки, начавшейся в январе, неясен, и единый общий поставщик не определен. Однако рассматриваемый штамм сальмонеллы был обнаружен в различных сырых куриных продуктах, включая корм для домашних животных, куриный фарш, кусочки курицы и целых цыплят. Таким образом, CDC рекомендует всем потребителям и розничным торговцам обращаться с сырой курицей осторожно и осторожно и тщательно готовить ее, чтобы предотвратить пищевое отравление. то есть курицу всегда следует готовить при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту, и люди должны мыть руки до и после прикосновения к ней. продукт. Помещения для подготовки, посуду и / или поверхности для приготовления пищи также следует тщательно продезинфицировать теплой мыльной водой.
Более:Химикат, уничтожающий сорняки, содержится в популярных продуктах для завтрака для детей
Для получения дополнительной информации о вспышке и просмотра полный список затронутых состоянийпосетите веб-сайт CDC.
Пока не удастся установить источник вспышки, возможно, сейчас самое подходящее время, чтобы попробовать рецепт тако с рыбой, который вы придерживались в течение нескольких месяцев.
