Если вы ищете идеальный праздничный хлеб, не ищите дальше. Наполовину кукурузный хлеб, наполовину имбирный пряник, это блюдо немного переживает кризис идентичности, но хорошая новость для вас в том, что оно может появиться как на обеде, так и на десерте.
Если вы хотите, чтобы все было немного пикантнее, просто не добавляйте ваниль и масло с корицей и медом. Однако, если вы ищете немного сладости, я бы посоветовал сохранить в рецепте все, как оно есть, и гарантирую, что это не разочарует.
Кукурузный пряник с корицей, медом и маслом рецепт
На 16 порций
Время на подготовку: 15 минут | Время выпекания: 20 минут | Общее время: 35 минут
Ингредиенты:
Для пряников из кукурузного хлеба
- 1 чашка желтой кукурузной муки
- 1 стакан универсальной муки
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1-1 / 2 чайных ложки имбиря
- 1 чайная ложка корицы
- 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
- 3/4 чайной ложки кошерной соли
- 1 яйцо
- 1/4 стакана патоки
- 1/3 стакана рапсового масла
- 1 стакан пахты
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для масла с корицей и медом
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 столовая ложка меда
Направления:
- Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 9 дюймов.
- В большой миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, специи и соль.
- В небольшой миске взбейте оставшиеся ингредиенты.
- Добавьте влажные ингредиенты в большую миску и перемешайте до полного растворения.
- Вылейте тесто в форму для запекания, разгладьте верх лопаткой и запекайте около 20 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
- Выньте из духовки, дайте остыть на сковороде около 10 минут, затем выньте и дайте закончить остыть на решетке для охлаждения.
- Тем временем приготовьте масло, смешав все ингредиенты в небольшой миске.
- Разрезать хлеб на 16 квадратов и подавать с маслом.
Еще рецепты кукурузного хлеба
Кукурузный хлеб с яблоком и корицей
Сырное печенье из кукурузного хлеба
Кукурузный хлеб на сковороде из сладкого картофеля без глютена
