Любой десерт лучше с выпивкой! Вы можете усилить вкус стандартной хрустящей корочки из косточковых фруктов, добавив ликер. Пока вы это делаете, почему бы не добавить немного в домашние взбитые сливки?
Связанная история. Рецепт феты от Джейми Оливера дает этой пасте TikTok большой успех
На рынках начинают появляться летние косточковые фрукты, и даже если еще немного рано, хрустящая корочка - идеальный десерт для использования слегка недозрелых фруктов. Персики, нектарины, абрикосы и сливы приятно подслащивают, если их запекать с сахарной хрустящей корочкой, не говоря уже обо всем этом Амаретто!
Пьяные чипсы из косточковых фруктов с Амаретто
Урожайность 4
Ингредиенты:
Чипсы:
- 3 персика
- 2 сливы или плюоты
- 2 унции ликера Амаретто
- 1/2 стакана плюс 1/3 стакана коричневого сахара, разделенное употребление
- 1/3 стакана старомодного овса
- 1/3 стакана муки
- 1/3 стакана мелко нарезанного миндаля
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
Взбитые сливки:
- 1 стакан жирных сливок
- 1/2 столовой ложки сверхтонкого сахара
- 1 столовая ложка ликера Амаретто
Направления:
Для чипсов:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Удалите косточки с фруктов и нарежьте крупными кусками. В миске смешайте фрукты, Амаретто и полстакана коричневого сахара. Бронировать.
- В другой миске смешайте треть стакана коричневого сахара, овсяные хлопья, муку, миндаль и масло. С помощью кондитерской или руками перемешайте, пока масло не смешается, а смесь не станет рассыпчатой.
- Разделите фрукты на четыре (5-дюймовых) формочки. Вылейте примерно одну столовую ложку жидкости, оставшейся в миске, в каждую формочку, а остальное выбросьте. Выдавите начинку поверх фруктовой смеси.
- Выложите формочки на противень и запекайте 25-30 минут, пока фрукты не станут пузырящимися, а начинка не подрумянится.
- Подавать теплым со взбитыми сливками или мороженым.
Для взбитых сливок:
- Поместите жирные сливки, сахар и Амаретто в чашу миксера с венчиком.
- Сливки взбить до образования пиков.
Еще рецепты летних десертов
7 полезных летних десертов
3 нежирных десерта без выпечки
Лимонный шахматный пирог
