Как человек, который пишет о еде, я очень горжусь тем, что у меня есть хорошо оборудованная кухня. Я также горжусь тем, что не покупаю глупые гаджеты, которыми никогда не воспользуюсь, и не трачу кучу денег на вещи, которые можно было бы получить намного дешевле, не жертвуя эффективностью. Чтобы определить, какие гаджеты стоит покупать (и хранить!), А какие нет, но сейчас я вполне уверен, что у меня есть все необходимые инструменты, и ни один из тех, не надо.
Некоторые из моих кухонные принадлежности основные инвестиции: кухонный комбайн, Instant Pot, отличный поварский нож и т. д. Но многие из них - недорогие и, казалось бы, тривиальные инструменты, которые действительно имеют огромное значение в моей кулинарии. Эти 15 кухонные принадлежности Я использую их регулярно, и все они стоят менее 15 долларов. Если вы делаете покупки для себя или собираете мозговой штурм для друга-эпикурейца, эти инструменты заслуживают места на каждой кухне.
Овощечистка
Большинство людей ненавидят очищать овощи от кожуры, но не забывайте считать, что более качественная чистка овощей может сделать процесс намного проще и эффективнее. Эти недорогие и легкие Y-образные ножи проще в использовании, чем традиционные прямые поворотные ножи, потому что они легче ложатся в руку и снимают кожуру прямо вниз, а не сбоку. Купите комплект из трех штук, чтобы вы могли заменить их, когда лезвия начнут затупляться, а затем получите новые лезвия, когда затупите все три.
Оригинальный швейцарский нож Kuhn Rikon (набор из трех штук), 7,99 долл. Амазонка
Вспениватель молока
Взбитое молоко может показаться излишним, но если вы пьете кофе каждый день, оно может буквально сделать каждое утро немного ярче. Этот ручной вспениватель молока превращает обычную молочную пену в пену за секунды и поможет вам сэкономить время на латте и капучино, купленных в магазине.
Вспениватель молока Zulay, $ 12,99 в Амазонка
Подносы для кубиков
Если вы любитель коктейлей, вы знаете, что использование одного большого кубика льда вместо нескольких меньших означает, что ваш напиток останется холодным, но станет менее разбавленным, поскольку большой кубик тает медленнее. В этом подносе для кубиков льда можно приготовить шесть больших «королевских кубиков», которые идеально подходят для того, чтобы произвести впечатление на гостей во время коктейльного часа. Это хорошо, если вы храните его в морозильной камере, а также станет отличным подарком.
Подносы Tovolo King Cube, $ 8,99 в Кровать для ванны и не только
Snap ‘n Strain ситечко
Паста - отличный недорогой вариант еды, а это удобное в хранении ситечко делает ее приготовление намного более эффективным. Прикрепите его к краю кастрюли с макаронами, чтобы процедить, а затем сразу же добавьте соусы и другие добавки.
Ситечко для ситечка Kitchen Gizmo Snap ‘N, 12,99 долларов США в Амазонка
Измеритель пасты для спагетти с лапшой
Говоря о пасте, порция может быть сложной, особенно если вы начинаете с сухой лапши. Используйте этот симпатичный измеритель пасты, чтобы не приготовить слишком мало еды и не получить ненужные остатки еды.
Я мог бы съесть конский измеритель пасты для спагетти с лапшой, $ 10,95 в Амазонка
Слайсер для авокадо 3-в-1
Профессиональные повара нарезают авокадо обычными ножами, держа их в руках - обычные люди, как правило, порезают себя, пытаясь сделать то же самое. Чтобы упростить а также Чтобы предотвратить поездку в отделение неотложной помощи, возьмите этот нож для нарезки авокадо, который также разрезает авокадо пополам и очищает его от косточек.
OXO 3-в-1 слайсер для авокадо, 9,99 $ в Амазонка
Настраиваемый штамп cookie
У некоторых есть ящики, заполненные различными марками для печенья. Я не из таких людей. Если вы (как и я) предпочитаете упорядочивать вещи, этот настраиваемый штамп cookie будет печатать слова на вашей выпечке для каждого случая.
Настраиваемая печать cookie, 15 долларов США при Амазонка
Стриптизерша
Обычно я не рекламирую одноразовые кухонные принадлежности, но этот того стоит. Удаление листьев со стеблей трав и зелени может занять много времени AF, но этот небольшой инструмент упрощает работу.
Chef’n LooseLeaf капуста, мангольд, зеленая капуста и стриппер, 7,99 доллара Амазонка
Гибкие пластиковые разделочные доски
Эта яркая пластиковая разделочная доска - не только забавное дополнение к вашей кухне - они также важны для безопасности пищевых продуктов. Пластиковые доски легче содержать в чистоте, чем деревянные, поскольку они не впитывают остатки пищи, которую вы нарезали на них. Выделите одну разделочную доску для сырого мяса, другую - для сырой рыбы и третью - для фруктов и овощей.
Гибкие пластиковые коврики для разделочной доски (разноцветный набор из трех), 5,69 $ при Амазонка
Противень
Если вы когда-нибудь были на Pinterest (а кто не был?), Вы знаете, что противовесы не уступают мультиваркам и кастрюлям быстрого приготовления, когда дело доходит до того, чтобы упростить приготовление пищи в будние дни. Обычно вы бросаете еду на противень, кладете ее в горячую духовку и расслабляетесь на диване, пока ваш ужин готовится сам. Стоит держать хотя бы один (но желательно больше, чтобы вы могли готовить больше еды за один раз) всегда под рукой.
Противень на половину листа Nordic Ware, 15 долларов Амазонка
Регулируемый слайсер для мандолины
Ненавижу нарезать овощи? Эта машина для нарезки мандолины позволяет без дополнительных усилий нарезать идеально ровные разрезы. Вы можете тонко нарезать картофель для чипсов, морковь с жульеном для необычных салатов или нарезать достаточно капусты для большой партии салата из капусты всего за несколько минут.
Регулируемый слайсер для мандолины с пятью лезвиями Utopia Kitchen, 10,99 $ в Амазонка
Пищевая шкала
Если вы действительно хотите вывести свою выпечку на новый уровень, вам нужно взвешивать сухие ингредиенты, а не измерять их в мерных чашках и столовых ложках. Взвешивание выполняется намного точнее, поэтому хлеб и выпечка каждый раз выходят идеально.
Цифровые многофункциональные кухонные весы и весы Ozeri Pronto, $ 14,95 в Амазонка
Набор из 4 мерных стаканов
Даже с кухонными весами удобно иметь под рукой мерные чашки для таких вещей, как нарезанные овощи и орехи в рецептах. Это самые красивые из них, которые вы найдете, а это значит, что вы сэкономите место в ящике, всегда выставляя их на обозрение.
Измерительные чашки SoHo Boho Elephant (набор из четырех), 14,99 $ в Амазонка
Аэратор / разливатель вина
Винные снобы любят необычные графины, которые помогают вину дышать и раскрывают его тонкий вкус. Аэратор делает то же самое, но не требует, чтобы вино оставалось первым. Перевод: не нужно ждать, чтобы начать пить. Это также отличный способ сделать недорогое вино более привлекательным на вкус.
Аэратор / разливатель вина Mayetori, 7,99 $ в Амазонка
Мини-вафельница
Вафли - это прекрасно, но тратить ценное кухонное пространство на неуклюжую технику, которую вы будете использовать только раз в несколько недель, не так уж и хорошо. Эта мини-вафельница - идеальное решение - небольшая, недорогая и идеально порционная.
Мини-вафельница, 14,99 $ в Бросаться
Чесночный пресс
Если готовишь - Когда-либо - вы знаете, что чеснок мгновенно улучшает вкус самых пикантных блюд. Вместо того, чтобы тратить время и разочарование на измельчение, купите чесночный пресс, который сделает всю тяжелую работу за вас.
Пресс для чеснока из нержавеющей стали Kebley, 10,99 $ в Амазонка
