Тесто для пиццы из цельной пшеницы - SheKnows

Если у вас есть тяга к домашней пицце, которая превосходит пиццу с доставкой из коробки, попробуйте этот рецепт пиццы из цельнозерновой муки.
Если у вас есть тяга к домашней пицце, которая превосходит пиццу с доставкой из коробки, попробуйте этот рецепт пиццы из цельнозерновой муки.

Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным

Тесто для пиццы из цельной пшеницы

Делает 2 (12-дюймовых) корочки для пиццы

Ингредиенты:

т
• 1 (0,25 унции) активных сухих дрожжей

т

• 1-1 / 3 стакана теплой воды

т

• 1 столовая ложка сахарного песка

т

• 1 столовая ложка оливкового масла

т

• 3-1 / 3 стакана белой цельнозерновой муки

т

• 2 чайные ложки соли

Направления:

т
1. В миске смешайте дрожжи, воду и сахар. Дать постоять 5 минут или пока дрожжи не станут пенистыми. Вмешайте масло.

т

2. Смешайте муку и соль в чаше стоячего миксера с лопастной насадкой. Растушуйте на низком уровне, чтобы объединить.

т

3. Добавить дрожжевую смесь в муку и перемешивать на слабом уровне, пока мука не станет влажной. Увеличивайте до среднего, пока не образуется тесто.

т

4. Снимите лопатку и прикрепите крючок для теста. Месить на средней скорости около 8 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.

т

5. Поместите тесто в смазанную маслом миску, переворачивая тесто, чтобы оно покрылось маслом. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место без сквозняков, пока не увеличится в размере вдвое.

т

6. Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте до 450 градусов по Фаренгейту.

т

7. Раскатать тесто и выложить на слегка посыпанную мукой поверхность. Измельчить в диск и разделить пополам.

т

8. Замесите каждую порцию теста в виде диска, затем раскатайте в 12-дюймовый круг.

т

9. Слегка посыпьте кожуру пиццы кукурузной мукой и положите на кожуру 1 корочку пиццы, затем сдвиньте ее на камень. Вторую пиццу накройте влажным полотенцем.

т

10. Выпекать корочку пиццы 3 минуты. Используйте кожуру, чтобы удалить и переложить на решетку. Повторите то же самое со второй корочкой пиццы.

т

11. Сверху на каждую корочку пиццы положите желаемую начинку и положите каждую на камень для пиццы. Выпекать 10 минут или пока корочка не станет хрустящей и слегка подрумянится. Повторить со второй корочкой.

Более основы вегетарианства освоить!