Подарите своему малышу ребра спины в мексиканском стиле. Эти аппетитные, сладкие и пряные ребрышки спинки покрыты медовой глазурью из чипотле!
Связанная история. Сделайте фрикадельки на сковороде с быстрой домашней маринарой для легкого итальянского застолья
Эти детские ребра на спине не могут быть проще! Уловка, чтобы заставить их отвалиться от кости, в том, чтобы поддерживать низкую температуру и медленное время приготовления!
Приправленные мексиканскими специями ребрышки спинки в медовой глазури чипотле
На 6 порций
Ингредиенты:
- 2 стойки (от 3-1 / 2 до 4 фунтов) ребра для спины ребенка
- 1/4 стакана порошка чили
- 1 столовая ложка тмина
- 1 столовая ложка молотого кофе
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 2 чайные ложки чесночного порошка
- 2 чайные ложки лукового порошка
- 2-1 / 2 чайных ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 8 столовых ложек чипотле в соусе адобо
- 4 столовые ложки меда
- Нарезанная кинза на гарнир (по желанию)
Направления:
- Разогрейте духовку до 225 градусов по Фаренгейту. В небольшой миске смешайте порошок чили, тмин, молотый кофе, какао-порошок, чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец и копченую паприку. Покройте ребра с обеих сторон натертым маслом для специй, а затем заверните ребра в алюминиевую фольгу, чтобы они были полностью закрыты и покрыты. Готовьте ребра примерно 3 часа.
Взбить чипотле с адобо и медом, отрегулировать по вкусу. Нанесите глазурь на ребра и снова поставьте в духовку, не накрывая, на 30 минут. Выньте ребра из духовки, при желании полейте сверху дополнительной глазурью или подавайте глазурь на стороне. По желанию украсьте рубленой кинзой.
Еще рецепты ребрышек
Ребрышки в апельсиновой и соевой глазури
Тосканские ребра
Липкие сладкие ребрышки новичка
