Приготовление в одной кастрюле всегда пользуется успехом. Это простое блюдо состоит из запеченных в одном блюде курицы, лимона, чеснока, картофеля и грибов. Это идеальный ужин в будние дни!
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Красивое блюдо из курицы не обязательно откладывать только на выходные. Это простое блюдо можно легко приготовить для быстрого и вкусного ужина в будние дни. Нежный молодой красный картофель, свежие лимоны и чеснок в сочетании со свежей курицей создают ароматный семейный праздник.
Рецепт запекания с курицей с чесноком и лимоном
На 4 порции
Ингредиенты:
- 6 столовых ложек оливкового масла, разделенного
- 2 лимона, один тонко нарезанный, один сок
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка свежего измельченного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1-1 / 2 фунта молодого красного картофеля, разрезанного пополам
- 4 куриных бедра, обваленных кожей
Направления:
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
- Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла на дно формы для запекания размером 9 x 13 дюймов. Поверх масла выложите кусочки тонко нарезанного лимона.
- В большую миску добавьте лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и оставшееся оливковое масло. Взбейте, чтобы смешать.
- Добавьте картофель и аккуратно перемешайте. Выложите картофель ложкой поверх ломтиков лимона.
- Добавьте курицу в миску с оставшейся смесью лимона и оливкового масла и покройте. Сверху выложить картофель.
- Жарьте около 50 минут, пока курица не прожарится, а картофель не станет мягким.
Еще рецепты курицы
Coq au vin рецепт
Рецепт тушеной курицы в пиве
Рецепт куриного филе с лимоном и орегано
