В среду Рабочая группа по окружающей среде - некоммерческая организация, которая помогает «дать людям возможность вести более здоровый образ жизни» - опубликовала результаты недавнего исследования, касающегося популярных злаков и продуктов для завтрака, и результаты оказались не очень хорошими.
Согласно отчету, глифосат, химическое вещество, убивающее сорняки, которое некоторые связывают с раком, был обнаружен в ряде продуктов на основе овса. Фактически, из 45 протестированных продуктов 31 оказался с уровнями выше, чем то, что некоторые ученые считают безопасным для детей.
Более: Вот все продукты, которые отзываются, в том числе это популярное миндальное молоко
Конечно, если глифосат звучит знакомо, на это есть веская причина. Это активный химический ингредиент в убийце сорняков Раундап от Monsanto и был предметом новаторского судебного процесса в начале этой недели. Однако новости о том, что он (или может быть) присутствует в нашей пище, вызывают тревогу, особенно когда он связан с таким количеством продуктов, удобных для детей, как Мюсли Nature Valley Protein Oats ‘n Honey, овсяная каша быстрого приготовления с яйцом динозавра Quaker, оригинальная овсяная каша быстрого приготовления Great Value, тосты Cheerios Цельнозерновые овсяные хлопья, Lucky Charms, овсяные хлопья Quaker Oats Old Fashioned, овсяные хлопья Quaker Steel и клубничный завтрак Kellogg’s Nutri-Grain бары.
Многие родители (в том числе и я) задаются вопросом, как это химическое вещество попало в нашу пищу - и в таком большом количестве. EWG считает, что они знают ответ, и говорят, что заражение происходит во время сбора урожая. «Каждый год более 250 миллионов фунтов глифосата опрыскивают американские посевы, в первую очередь кукурузу и соевые бобы, готовые к использованию в раундапе… [однако] глифосат также [распыляется] непосредственно перед уборкой пшеницы, ячменя, овса и бобов, которые генетически не спроектирован. "
Тем не менее, стоит отметить, что уровни, которые EWG считает «высокими», отличаются от уровней, установленных Агенство по Защите Окружающей Среды, и в соответствии со стандартами EPA все тестируемые продукты безопасны. Таким образом, на данный момент товары не были отозваны.
Более: Таблица преобразования измерений, которая нужна каждому пекарю
В заявлении для MSN, Quaker сказал: «Мы гордимся безопасностью и качеством наших продуктов Quaker. Любые уровни глифосата, которые могут остаться, значительно ниже любых пределов стандартов безопасности, установленных EPA и Европейской комиссией как безопасные для потребления человеком ».
Генерал Миллс повторил то же самое в интервью Новости CBS: «Наши продукты безопасны и, несомненно, соответствуют нормативным требованиям. Агентство по охране окружающей среды изучило этот вопрос и установило правила, которым мы следуем ».
