Вы, вероятно, не удивитесь, узнав, что некоторые салаты не так полезны, как могли бы быть, но, к счастью, это не относится к обновленному салату для борьбы с раком. Этот питательный салат сделан из ингредиентов, борющихся с раком, и является вкусным способом сохранить ваше здоровье.
При приготовлении из правильных ингредиентов даже простой салат, такой как жареная свекла и салат из капусты, может иметь противораковые свойства. Этот свежий взгляд на салат основан только на трех мощных противораковых продуктах, которые придают ему питательную ценность, и в результате получается землистое, но слегка сладкое блюдо, которое может помочь вам предотвратить болезнь.
Узнать больше о продуктах для борьбы с раком >>
Салат из жареной свеклы и капусты
Размер порции 2
Ингредиенты:
Для салата
- 4 средних свеклы
- 1/2 пучка свежей капусты, желательно тосканской капусты (на фото кудрявая капуста)
- 1/2 стакана грецких орехов, поджаренных и нарезанных
- Сбрызнуть оливковым маслом
- 1-1 / 2 чайных ложки масла грецкого ореха
- Поваренная соль
- 1/2 стакана козьего сыра для украшения, по желанию
Для заправки
- 3 столовые ложки масла грецкого ореха
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- Сбрызнуть медом по вкусу
Направления:
1
Подготовить свеклу
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Вымойте свеклу. Обрежьте корни и стебли.
- Слегка смажьте свеклу оливковым маслом, а затем по отдельности заверните в алюминиевую фольгу.
- Выложите свеклу на противень и запекайте до готовности, примерно 60 минут, в зависимости от размера.
- Когда все будет готово, дайте свекле достаточно остыть, чтобы ее можно было обработать, а затем снимите кожуру и нарежьте ее небольшими кубиками.
2
Смешайте заправку
Пока свекла обжаривается, добавьте ингредиенты для заправки в небольшую миску или шейкер. Взбейте или встряхните, пока хорошо не перемешается.
3
Очистить, нарезать и приготовить капусту
- Вымойте и высушите капусту. Сложите листья пополам вдоль и срежьте стебли и ребрышки. Остальные листья нарежьте крупными кусочками.
- В миску среднего размера добавьте листья капусты и массируйте примерно 1-1 / 2 чайными ложками масла грецкого ореха и щепоткой соли. Дайте настояться, пока свекла не остынет и не будет готова к употреблению.
4
Сборка салата
- Чтобы собрать салат, полейте капусту заправкой и аккуратно вотрите ее в листья. Добавьте грецкие орехи и свеклу и подавайте.
- По желанию украсьте кусочками козьего сыра.
Еще идеи салатов
Более здоровые и вкусные салаты
Свежие винегреты, чтобы добавить пиццы в салаты
Салаты на ходу
