Целебный, белок-наполненный завтрак дает много энергии, улучшает концентрацию, улучшает настроение, способствует похуданию и делает много других хороших вещей. По умолчанию на завтрак с протеиновыми добавками обычно входит какое-то блюдо из яиц, но если вы устали от яиц или не можете их есть, вы все равно можете съесть вкусную белковую еду.
Во многих частях света яйца неразрывно связаны с едой, которую мы все знаем и любим, как завтрак. Они легкие, пушистые, вкусные и богаты белком (и, как некоторые сказали бы, холестерином, но насколько они плохи, все еще обсуждается). Учитывая высокий уровень белка в яйцах, многие люди обращаются к ним за нежирным, наполненным энергией завтраком, но это не всегда возможно. Не все могут есть яйца, не все хотят (опять же, все про холестерин), а иногда люди просто хотят чего-то еще.
Если вы обнаружите, что хотите съесть белок, но хотите чего-то менее яичного, есть множество вкусных вариантов.
1. Тофу «яйца»
Наш тур по завтракам без яиц с высоким содержанием белка начинается с яиц. Ну почти яйца. Приложив совсем немного усилий, вы можете взять блоки твердого или особо твердого тофу и превратить их в завтрак с яичным тофу скрамблы, фриттаты, тако, буррито и всегда популярные омлеты в стиле «папа пытался приготовить омлет и запутался».
Хотя они, очевидно, не являются популярным выбором для тех, кто уже устал от яиц, они отлично подходят для тех, кто скучает по буррито на завтрак и тому подобное и жаждет такого вкуса и текстуры. О, и когда вы делаете яйца тофу, всегда старайтесь использовать розовую гималайскую соль вместо обычной. Содержание серы в соли делает вкус тофу более яичным. (Хотя не стоит слишком много думать об этом предложении - оно может вас немного увести.)
Кроме того, если вам интересно, в 1⁄2 стакана тофу содержится 10 граммов белка по сравнению с 6 граммами в одном большом яйце.
2. Шелковые коктейли из тофу
Так что у вас нет времени на то, чтобы приготовить завтрак. ОК, мы поняли. Как насчет смузи? Вы можете использовать молоко, шелковый тофу или даже орехи чтобы дать вам богатый густой коктейль для завтрака, который можно смешать в блендере и вылить в стакан примерно за то время, которое понадобится вашему Keurig, чтобы дать вам первую чашку утреннего блаженства.
Один только этот смузи содержит почти столько же белка, как пара яиц, и его намного проще приготовить накануне вечером и взять с собой в дорогу.
3. Другие миксеры для смузи
Продолжая тенденцию к смузи, есть ряд ингредиентов с высоким содержанием белка - протеиновые порошки, орехи, молоко, овсянка, киноа, йогурт, спирулина и даже рикотта - все это может найти свое место в смузи. На самом деле, небо - это предел, так как вы можете взять свой любимый рецепт смузи без яиц (мы надеемся, что вы не так уж много рецептов яичного смузи, если вдуматься…), и добавить несколько белковых ингредиентов в Это. Начните с лишнего йогурта, нескольких орехов и, возможно, овсянки, а затем поиграйте, чтобы найти смесь, которая вам нравится.
4. Овсяные хлопья (и не забудьте ореховое масло)
Каждая чашка вареная овсянка По содержанию белка эквивалент яйца. Таким образом, овсянка сама по себе не является конкурентом яиц. Тем не менее, овсянка проявляет себя, когда вы начинаете смешивать другие ингредиенты, например миндальное или арахисовое масло, немного йогурта для насыщенности и несколько орехов для текстуры. Внезапно эта белая каша начинает иметь довольно приятный вкус - и в то же время дает вам большие мышцы.
5. Квиноа «овсяная»
Когда вы насытились овсянкой, можете переходить к мастер-классу по зерновым протеинам: Лебеда. Одна чашка киноа сама по себе эквивалентна четырем большим яйцам с точки зрения белка, и в киноа есть много других полезных веществ. Это само по себе означает, что это мощный источник белка, но вы также можете добавить те же белковые добавки, что и овсянка, чтобы получить дополнительный импульс.
6. Закусочная смесь из соевых бобов и тыквенных семечек
Сделайте свой собственный микс для утренних закусок, смешав соевые бобы и тыквенные семечки. Соевые бобы упакуйте целых 17 граммов протеина на 1/4 стакана и еще 3 грамма на 1/4 стакана семена тыквыгорсть этой смеси - идеальный способ пополнить запас протеина. Они легко переносятся, идеальный завтрак на вынос, и у них приятный вкус. Добавьте к этому тот факт, что они сытные, и вы получите отличную утреннюю трапезу.
7. Мясо
Просто выбросил это там, но бекон, колбаса, ветчина и хот-доги все полны белка и не содержат яиц. Конечно, это пища, которую вы, возможно, не захотите есть каждое утро, но если вкус - это все, о чем вы заботитесь вместе с белком, то время от времени идите ва-банк! Возьмите колбасу и нафаршируйте ее сыром. Затем заверните это в бекон. Тогда наслаждайся всем этим протеином ...
Завтраки, богатые белком
11 быстрых протеиновых завтраков, идеально подходящих для насыщенного дня
Избавьтесь от пристрастия к еде с помощью завтрака, богатого белком
5 идей для школьных обедов, богатых белком
