Польза йогурта для здоровья
Йогурт по своей сути является суперпродуктом, богатым белком, кальцием и пробиотиками. Если вы хотите похудеть, протеин в йогурте поможет вам дольше чувствовать сытость и потреблять меньше калорий. Кальций (и витамин D в некоторых марках) в этом молочном лакомстве может улучшить здоровье костей и предотвратить остеопороз. Исследования показывают, что пробиотики (активные культуры), которыми изобилует йогурт, могут снизить риск рака толстой кишки, улучшить иммунитет. системная функция, помогает облегчить запор и диарею, предотвращает дрожжевые инфекции и способствует усвоению витаминов и минералы. Кроме того, сливочный йогурт с мечтой - это полезная и комфортная пища, которую можно есть дома или в дороге.
Что есть в коммерческом йогурте?
У самых лучших коммерческих йогуртов есть небольшой список ингредиентов, которые имеют знакомые названия настоящих продуктов. Вкусный пример - знаменитый шеф-повар. Любимый выбор Бобби Флея, греческий йогурт Fage Total, простая разновидность которого состоит просто из молока, сливок и живых активных культур. Однако многие популярные коммерческие йогурты изготовлены из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, искусственных подсластителей, желатина, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей и многого другого. В следующий раз, когда вы будете в молочном отделе супермаркета, прочтите этикетки различных коммерческих йогуртов - ингредиенты могут вас удивить. Выберите йогурт с наименьшим количеством и наиболее натуральными ингредиентами или приготовьте свой собственный йогурт.
Зачем делать йогурт самостоятельно?
Йогурт - это в основном кисломолочный или сливочный материал, в который вы можете добавлять подсластители, фруктовое пюре или свежие фрукты. Когда вы делаете свой йогурт дома, вы контролируете ингредиенты, а это значит, что вы можете регулировать сладость по своему вкусу, используя мед, кленовый сироп, сахар или другой подсластитель по вашему выбору, и сохраняйте его натуральным как может быть.
Домашний йогурт в йогуртнице
Если вы фанатик кухонных гаджетов, йогуртница для вас. Мы протестировали следующие Сделай сам рецепт йогурта с новым Йогуртница T-Fal Balanced Living Yogurt Maker, что дает вам возможность приготовить семь банок йогурта по 5,5 унций за 8–12 часов. Он также оснащен цифровым таймером, звуковым сигналом готовности и автоматическим отключением.
