Вы знаете тот восхитительный чесночный запах, который пропитывает любую пиццерию и поражает вас в лицо, как только вы входите в дверь? Вот что эти восхитительные маленькие пиццы из сладкого картофеля и козьего сыра сделают с вами и вашим домом во время готовки. Если вы чем-то похожи на меня, вас это точно не расстроит.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Иногда вам просто нужно немного отклониться от традиционной пиццы с красным соусом и моцареллой, и это именно то, что вам нужно - персонализированная пицца с более здоровой белой пиццей. Ленты из сладкого картофеля и шалфей как нельзя лучше подходят для сезона и идеально сочетаются с теплым козьим сыром и рикоттой, намазанными на дно. Сохраните меню на вынос еще на ночь.
![Пицца из сладкого картофеля с козьим сыром](/f/9b14d81449aaea784c9ca340784f6059.jpeg)
Рецепт мини пиццы со сладким картофелем и козьим сыром
На 2 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 25 минут
Ингредиенты:
- 4 маленьких наан лаваша
- 1 небольшой сладкий картофель, очищенный от кожуры, затем нарезанный лентами с помощью овощечистки
- 4 столовые ложки оливкового масла, разделенных
- Соль и перец
- 1/2 стакана обезжиренной рикотты
- 100 грамм козьего сыра комнатной температуры
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- Горсть листьев шалфея
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Выложите наан на противень и сбрызните каждый кусок небольшим количеством оливкового масла (всего около 1 столовой ложки).
- В небольшую миску положите ленточки из сладкого картофеля и перемешайте с 1/2 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем, чтобы они покрылись слоем.
- В небольшой кухонный комбайн поместите рикотту, козий сыр и чеснок и разотрите до однородной массы.
- Намажьте смесь рикотты и козьего сыра на каждый кусочек наана.
- Сверху выложите ленточки из сладкого картофеля и равномерно посыпьте каждую пиццу сыром пармезан.
- Выпекать 15 минут, пока края хлеба не станут золотистыми и хрустящими.
- Пока пицца запекается, в небольшой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте оставшееся оливковое масло.
- Когда масло станет горячим, добавьте листья шалфея и обжаривайте около 20 секунд с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла.
- Когда пицца будет готова, достаньте ее из духовки, сверху положите обжаренные листья шалфея и при желании добавьте сыр Пармезан. Подавать теплым.
![постный понедельник](/f/01ec0aa7772d2a188ddb91c78a99d9a0.png)
Еще рецепты пиццы
Легкая пицца с курицей и тако
Пита пицца прошутто
Пицца с курицей Альфредо