Понедельник без мяса: мини-пицца из сладкого картофеля и козьего сыра за 25 минут - SheKnows

Вы знаете тот восхитительный чесночный запах, который пропитывает любую пиццерию и поражает вас в лицо, как только вы входите в дверь? Вот что эти восхитительные маленькие пиццы из сладкого картофеля и козьего сыра сделают с вами и вашим домом во время готовки. Если вы чем-то похожи на меня, вас это точно не расстроит.

Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики

Иногда вам просто нужно немного отклониться от традиционной пиццы с красным соусом и моцареллой, и это именно то, что вам нужно - персонализированная пицца с более здоровой белой пиццей. Ленты из сладкого картофеля и шалфей как нельзя лучше подходят для сезона и идеально сочетаются с теплым козьим сыром и рикоттой, намазанными на дно. Сохраните меню на вынос еще на ночь.

Рецепт мини пиццы со сладким картофелем и козьим сыром

На 2 порции

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 25 минут

Ингредиенты:

• 4 маленьких наан лаваша
• 1 небольшой сладкий картофель, очищенный от кожуры, затем нарезанный лентами с помощью овощечистки
• 4 столовые ложки оливкового масла, разделенных
• Соль и перец
• 1/2 стакана обезжиренной рикотты
• 100 грамм козьего сыра комнатной температуры
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• Горсть листьев шалфея

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Выложите наан на противень и сбрызните каждый кусок небольшим количеством оливкового масла (всего около 1 столовой ложки).
3. В небольшую миску положите ленточки из сладкого картофеля и перемешайте с 1/2 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем, чтобы они покрылись слоем.
4. В небольшой кухонный комбайн поместите рикотту, козий сыр и чеснок и разотрите до однородной массы.
5. Намажьте смесь рикотты и козьего сыра на каждый кусочек наана.
6. Сверху выложите ленточки из сладкого картофеля и равномерно посыпьте каждую пиццу сыром пармезан.
7. Выпекать 15 минут, пока края хлеба не станут золотистыми и хрустящими.
8. Пока пицца запекается, в небольшой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте оставшееся оливковое масло.
9. Когда масло станет горячим, добавьте листья шалфея и обжаривайте около 20 секунд с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла.
10. Когда пицца будет готова, достаньте ее из духовки, сверху положите обжаренные листья шалфея и при желании добавьте сыр Пармезан. Подавать теплым.

Еще рецепты пиццы

Легкая пицца с курицей и тако
Пита пицца прошутто
Пицца с курицей Альфредо