5 способов съесть рождественский кекс - SheKnows

Снова наступил тот сезон, и нет, мы не говорим о зиме. Это сезон кексов - время года, когда кексы появляются повсюду, от подносов с десертами до подарков. Но что делать с этим вездесущим угощением? У нас есть несколько идей…

Связанная история. 3 игристых новогодних коктейля

Размер порции 8

Для пудинга

Ингредиенты:

• 1 буханка темного кекса (без глазури)
• 2-1 / 2 стакана цельного или 2-процентного молока
• 1/2 стакана белого сахара
• 1/2 чайной ложки ванили
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 3 больших яйца

Направления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Нарезать кекс небольшими кубиками и выложить кубиками в неглубокую запеканку или форму для запекания.
3. В средней миске взбейте молоко, сахар, ваниль, корицу и яйца.
4. Залейте смесью кусочки кекса и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.
5. Достаньте из холодильника и запекайте 40 минут или до застывания.
6. Подавать со сливочным соусом из бурбона, взбитыми сливками или мороженым.

Для сливочного соуса из бурбона

Размер порции примерно 1 чашка

Ингредиенты:

• 1/4 стакана масла
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана жирных сливок
• 2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки бурбона или виски

Направления:

1. В средней кастрюле растопите масло на среднем огне.
2. Добавьте сахар и перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте сливки и доведите до кипения, часто помешивая.
4. В небольшой миске смешайте молоко и кукурузный крахмал.
5. Добавьте к кремовой смеси и тушите несколько минут, пока она не загустеет и не начнет пузыриться.
6. Снимите с огня и добавьте бурбон.
7. Подавайте в теплом виде или в холодильнике на срок до одной недели.

Размер порции примерно от 18 до 30 порций, в зависимости от размера.

Ингредиенты:

• 1 кекс размером с буханку (без глазури), покрошенный
• 1-1 / 2 стакана растопленного молочного шоколада или полусладкого шоколада, отдельно
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• Какао-порошок, по желанию

Направления:

1. Добавьте корицу в 1/2 стакана растопленного шоколада. Добавить крошки кекса и перемешать. Смесь должна быть достаточно влажной, чтобы скатываться в маленькие шарики. Если это не так, при необходимости добавьте еще растопленного шоколада.
2. Сформируйте из смеси шарики и вставьте в центры леденцы.
3. Окуните шарики в оставшуюся чашку растопленного шоколада и слегка присыпьте их какао-порошком. Выложите шарики на противень, выстланный пергаментом, и поставьте в холодильник до застывания.

Размер порции 6

Ингредиенты:

• 6 ломтиков кекса
• 6 стаканов ванильного мороженого
• 1/2 чайной ложки экстракта рома или 1/4 стакана темного рома (только для взрослых)

Направления:

Размер порции 8

Ингредиенты:

• 1 кусок кекса, нарезанный небольшими кусочками (примерно от 6 до 8 чашек)
• 1 банка начинки для вишневого пирога
• 2 упаковки ванили Желе фирменный пудинг быстрого приготовления плюс 4 стакана молока
• Взбитые сливки
• 1 чашка жареных грецких орехов или орехов на ваш выбор

Направления:

1. Приготовьте пудинг, используя молоко в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Выложите половину нарезанного кекса на дно небольшой или другой большой миски. Сверху выложите половину начинки для вишневого пирога и половину пудинга.
3. Повторите то же самое, затем полейте взбитыми сливками и украсьте поджаренными грецкими орехами.

Размер порции: рассчитывайте на 2 части на человека.

Ингредиенты:

• Остатки кекса (без глазури и нарезанные толстыми ломтиками)
• 4 яйца
• 1/2 стакана молока
• 1/2 чайной ложки корицы
• Сахарная пудра

Направления:

1. В средней миске взбейте яйца, молоко и корицу.
2. Обмакните ломтики кекса в яичную смесь, полностью покрывая обе стороны.
3. В сковороде среднего размера готовьте кекс партиями на среднем огне примерно 5–6 минут до полной готовности. Переверните, чтобы подрумянить с обеих сторон.
4. Подавать с сахарной пудрой.
5. По желанию можно подавать с кленовым сиропом, а в качестве десерта - со сливочным соусом из бурбона.

Еще идеи десертов

Сапожник для здоровых фруктов
Рецепты сорбетов
5 отличных десертных сыров, чтобы завершить трапезу

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.