Куриный суп с изюминкой - SheKnows

У всех нас остались приятные воспоминания о курином супе. Когда поражается вирус гриппа, этот суп - лучшее лекарство для матерей и всех, кто ухаживает за ним. Но как насчет того, когда мы чувствуем себя здоровыми? Испытайте свои вкусовые рецепторы с новой интерпретацией старого фаворита!

Острый пятиминутный куриный суп

Ингредиенты:

• 2 упаковки лапши рамен со вкусом курицы
• 2 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками, или курицы, приготовленной на гриле.
• 1/2 стакана замороженного горошка
• 3 мелко нарезанных зеленых луковицы
• 1 чайная ложка чесночного соуса с чили (по желанию добавляйте меньше или больше)

Направления:

1. Приготовьте лапшу рамен в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Когда вода закипит, добавьте в лапшу курицу, горох и зеленый лук.
3. Добавьте чесночный соус с чили одновременно с ароматизатором.

Куриный суп в азиатском стиле

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 столовая ложка измельченного корня имбиря
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 4 мелко нарезанных лука
• 1 чайная ложка красных хлопьев чили
• 1 чашка мелко нарезанных грибов шитаке
• 1 чашка кукурузы
• 1 стакан моркови, нарезанной тонкими ломтиками
• 3 стакана куриного бульона, желательно домашнего
• 1 стакан воды
• 2-1 / 2 чайных ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1-1 / 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 3/4 стакана рисовой лапши
• 1 чашка нарезанного бок-чой
• 2 стакана тертой вареной куриной грудки
• 1/2 стакана нарезанной кинзы

Направления:

1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, имбирь и красные хлопья чили. Обжарить примерно две минуты, пока лук не станет мягким.
2. Добавьте в кастрюлю грибы, кукурузу и морковь и продолжайте готовить в течение пяти минут.
3. Добавьте куриный бульон, воду, сок лайма, рыбный соус, соевый соус и кунжутное масло. Довести до кипения; затем убавьте огонь и тушите десять минут.
4. Добавьте в смесь курицу и бок-чой, увеличьте огонь и доведите до быстрого кипения.
5. Добавьте лапшу и продолжайте готовить, пока лапша не станет мягкой, примерно две минуты.
6. Снимите с огня и добавьте кинзу.
7. Подавать с веточкой кинзы сверху в качестве гарнира.

Куриный суп с равиоли

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 6 стаканов куриного бульона, желательно домашнего
• 1/2 чайной ложки молотого шалфея
• 1/2 чайной ложки молотого тимьяна
• 2 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками, или курицы, приготовленной на гриле.
• 1-350 г упаковки сыра и равиоли со шпинатом
• 6 чашек молодого шпината
• соль и свежий молотый перец по вкусу
• тертый пармезан, посыпать сверху

Направления:

1. В большой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок в оливковом масле, пока лук не станет мягким.
2. Влейте куриный бульон, шалфей и тимьян. Перемешать и довести до кипения.
3. Добавьте равиоли, уменьшите огонь и готовьте макароны, чтобы они почти не прожарились, примерно на две минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке; в противном случае равиоли перевариваются и разваливаются в супе.
4. Добавьте приготовленную курицу и шпинат. Готовьте еще несколько минут, пока курица не станет горячей, а шпинат не увядет.
5. По желанию подавайте с тертым пармезаном.

Подробнее о супе

Рецепт супа энчилада
Исследование: после употребления консервированного супа уровень бисфенола А резко возрастает
Сыр и томатный суп на гриле для взрослых

Оставить комментарий