Этот согревающий и сытный пятничный суп без глютена идеально подходит в холодный день. Чечевица придает блюду белок, а свежий розмарин придает ароматный аромат.
Этот пятничный рецепт безглютенового супа из чечевицы, картофеля и розмарина поможет вам приготовить сытную согревающую еду в холодный день. Этот суп получается сытным отчасти благодаря картофелю, но также и благодаря чечевице, в которой содержится белок. Свежий розмарин придает супу ароматный оттенок.
Глютен можно найти во многих продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Рецепт супа из чечевицы, картофеля и розмарина
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 стакан коричневой чечевицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана нарезанного кубиками белого лука
- 1/4 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 3 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия и без глютена
- 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
- 3/4 фунта молодого картофеля, нарезанного крупными кубиками
- 1/4 чайной ложки соли (при необходимости больше)
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца (при необходимости больше)
- Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
- Сметана как гарнир
Направления:
- Промойте сушеную чечевицу и удалите мусор. Отложите их в сторону.
- Добавьте оливковое масло в большую кастрюлю на среднем огне. Когда он горячий, добавьте лук и готовьте, помешивая. Примерно через 2 минуты добавьте морковь и сельдерей. Варить еще несколько минут и всыпать чеснок. Готовьте, помешивая, еще минуту или около того.
- Добавьте в кастрюлю овощной бульон, розмарин, картофель, чечевицу, соль, перец и хлопья красного перца. Доведите смесь до кипения.
- Уменьшите огонь до кипения и частично накройте кастрюлю крышкой. Варить 20-30 минут или пока картофель и чечевица не станут мягкими.
- Возможно, вам понадобится добавить воду в смесь во время приготовления. Добавляйте примерно 1/2 стакана воды за раз, пока все ингредиенты не покроются. Вам также может потребоваться добавить в смесь больше приправ, в зависимости от того, сколько воды вы добавили.
- Подавать горячим в отдельных мисках с ложкой сметаны.
Сядьте за сытный суп!
Еще пятничные рецепты без глютена
Сырные квадраты поленты
Киш без корочки с красным перцем и брокколи
Салатники тако с заправкой ранчо
