Понедельники могут быть беспокойными. Сделайте это проще, когда дело доходит до обеда или ужина, и приготовьте вкусные лепешки с хумусом и овощами!
Даже когда время ускользает от вас, вы все равно можете приготовить легкий, здоровый обед в понедельник без мяса. Этот рецепт лепешек с хумусом и жареными помидорами можно быстро смешать, используя несколько предварительно упакованных ингредиентов.
Мы использовали фасованные лепешки и Племя Хумус Все ароматизаторы, включая жареные семена кунжута, мак, чеснок и лук, входят в серию Limited Batch. Не волнуйтесь, если вы не поймаете его, пока он не готов - Tribe Hummus предлагает широкий выбор других вкусов в течение всего года. Свежая зелень и жареные помидоры - венец этих лепешек, благодаря которым вы сможете быстро и вкусно поесть.
Лепешка с хумусом и жареными помидорами
На 2 порции
Ингредиенты:
- 4 раунда фасованных лепешек
- 8 столовых ложек хумуса Tribe Everything, разделенных на части
- 1 пинта помидоров черри
- 4 унции зелени салата, разделенных
- 1 столовая ложка оливкового масла, плюс дополнительно для поливания
- 1/8 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки молотого черного перца
- 2 унции тертого сыра моцарелла или другого сыра для украшения (по желанию)
Направления:
- Выложите помидоры в неглубокую форму для запекания, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и молотым черным перцем.
- Поставьте в духовку и жарьте несколько минут, пока помидоры не начнут пузыриться. Удалите и отложите в сторону.
- Выложите лепешки на противень и поставьте в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту, чтобы они нагрелись, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
- Выложите лепешки на сервировочное блюдо. Смажьте каждую по 2 столовых ложки хумуса. Добавьте около 30 грамм салатной зелени в каждую лепешку.
- Сверху выложите несколько жареных помидоров, сбрызните оливковым маслом, затем украсьте тертым сыром, если используете.
Эти лепешки быстрые, сытные и восхитительные для понедельника без мяса!
Еще рецепты постных блюд в понедельник
Апельсин-имбирь тофу жаркое
Овощи на гриле с айоли из лимона и базилика
Баклажаны на гриле в мисо-глазури
