Облегченные десерты: вкусные сладости, которые не испортят вашу диету - Страница 2 - SheKnows

Связанная история. 5 самых полезных коктейлей, которые можно получить в баре

Шоколадно-клюквенный бискотти

Делает 4 дюжины печенья

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана несладкого какао-порошка
• 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 яичных белка
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка миндального экстракта
• 1 стакан сахарного песка
• 5 унций сушеной клюквы

Направления

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и застелите два противня пергаментной бумагой.
2. Смешайте обе муки с какао-порошком, разрыхлителем, пищевой содой и солью.
3. Взбить яичные белки с яичным желтком, миндальным экстрактом и сахаром до однородности; постепенно вбивайте мучную смесь в яичную смесь до однородного состояния, тесто должно быть достаточно твердым.
4. Смешать клюкву с жидким тестом и вывернуть на посыпанную мукой поверхность; замесить тесто и разрезать пополам; каждый кусок скатать в бревно и выложить на противень.
5. Выпекать около 20 минут или пока не подрумянится; дайте остыть, а затем нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма. Положите печенье обратно на противень и выпекайте 10 минут, затем переверните и выпекайте еще 10 минут или до тех пор, пока обе стороны не станут золотистыми; дайте остыть перед хранением.

Пудинг с банановым кремом

На 6 порций

Ингредиенты

• 1/3 стакана сахарного песка
• 4 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1/4 чайной ложки соли
• 3 стакана обезжиренного молока
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 спелых банана, нарезанных ломтиками

Направления

1. Смешайте сахар, кукурузный крахмал, соль и молоко в кастрюле и нагрейте на среднем огне, пока смесь не станет густой.
2. Добавьте ваниль и продолжайте варить еще несколько минут, не давая смеси закипеть.
3. Разложите ломтики банана по отдельным мискам для пудинга и полейте бананы смесью для пудинга; охладите до твердого состояния.

Брауни с арахисовым маслом

На 16 пирожных

Ингредиенты

• 8 унций несладкого яблочного пюре
• 1/4 стакана растопленного сливочного масла
• 1/4 стакана обезжиренного молока
• 1 большой яичный белок, слегка взбитый
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1/2 стакана универсальной муки
• 3/4 стакана несладкого какао-порошка
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 стакана сливочного арахисового масла

Направления

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки 9 x 9 дюймов кулинарным спреем.
2. Взбейте яблочное пюре, масло, молоко, яичный белок и сахар до однородной массы.
3. Смешайте обе муки с какао-порошком, разрыхлителем и солью; постепенно взбивайте сухую смесь во влажную смесь, пока тесто не смешается.
4. Вмешайте арахисовое масло в жидкое тесто и выложите его ложкой в ​​подготовленную сковороду; выпекать 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте пирожным остыть, прежде чем нарезать небольшими кусочками.

Более здоровые рецепты десертов и закусок

Белое шоколадное вишнево-миндальное печенье
Рецепты полезных кексов
Руководство по здоровому перекусу

Оставить комментарий