Все мы знаем, что овощи полезны для нас, верно? И все мы знаем, что должны есть их много, как каждый божий день, верно? Но вы, вероятно, не знаете, и я бы солгал, если бы сказал вам, что знаю. Но сегодня Всемирный день вегетарианства, так что давайте хотя бы попробуем сегодня съесть что-нибудь зеленое.
Если к обеду вы попадаете в категорию «овощной гарнир - слишком много работы», вы не одиноки. Легче просто съесть макароны с сыром прямо из кастрюли, стоя у плиты, используя кухонное полотенце вместо салфетки. (Вы знаете, что сделали это.) Но когда действительно вкусный рецепт законно занимает всего 5 минут, тогда действительно нет оправдания, чтобы не приготовить его.
Вам нужно всего пять ингредиентов, чтобы приготовить жареный раб из брокколи с нутом в духовке (и два из них - соль и оливковое масло!). Нет ничего проще. Быстрое обжаривание, еще несколько вкусных добавок (привет, сливочный сыр рикотта), и готово. Теперь вы можете купаться в лучах славы, съев тарелку зелени, и тайно судить всех, кто не ел.
Более вкусные вегетарианские блюда
Французский вегетарианский луковый суп с сыром Грюйер на гриле
Сырные пирожные с киноа
Перец поблано, фаршированный кукурузой и киноа
