Руководство по покупке лучшего вино очки на ваш вкус. Заказывая бутылку вина в ресторане, вы часто замечаете, что для разных сортов вина подаются разные бокалы. Независимо от того, являетесь ли вы энофилом или случайным любителем Шардоне, бывает сложно определить, какие виды стеклянная посуда лучше всего подходят для отдельных сортов и почему. Фужеры предназначены не только как сосуд для напитков, но и для усиления аромата вашего вина и улучшения его букета. Некоторые бокалы даже предназначены для того, чтобы отражать свет определенным образом и добавлять эстетическую ценность вашему любимому вину или шампанскому. Чтобы помочь вам наполнить свой домашний бар или подготовиться к следующему реестру подарков, мы разбили некоторые из основных вариантов стеклянной посуды, которые вы найдете в большинстве домашних магазинов.
ШАМПАНСКАЯ ФЛЕЙТА
На следующей вечеринке сочетайте бокал шампанского или игристого вина с закусками, чтобы ваша вечеринка началась правильно. Игристое вино - это веселый, свежий и живой напиток, который подходит практически к любому блюду. Игристое вино и шампанское обычно подают в узких бокалах, которые помогают сохранить целостность пузырьков. Высокие тонкие ножки мягко сужаются к концам, дополняют мягко закругленные чаши и удобно ложатся в руки.
БЕЛОЕ БЕЛОЕ ВИНА
Благодаря слегка сужающемуся ободу ваши любимые сухие белые вина, включая Пино Гри и Совиньон Блан, должны быть охлажденными и гладкими. Его узкий обод демонстрирует лучшие качества сухих ароматных белых вин со средним и легким телом и высокой кислотностью. Форма чаши подчеркивает фруктовые и цветочные компоненты, а ободок направляет поток вина к передней части неба, позволяя вам оценить баланс фруктов и кислотности.
ПОЛНОСТЬЮ БЕЛОГО ВИНА
Для полнотелого Шардоне вам понадобится бокал, который будет направлять поток вина к середине неба, позволяя вам оценить баланс фруктовых ноток и кислотности. Чаша имеет слегка удлиненную форму, что позволяет уловить сложные характерные черты полного тела и аромата вина.
Бокал для мягкого красного вина
Ищите бокал с большой чашей и слегка сужающимся ободком для ваших насыщенных красных вин с высокой кислотностью и умеренными танинами. По мнению Wine Enthusiast, фруктовые универсальные красные вина, такие как Пино Нуар или Бургундия, следует подавать в бокале. который направляет поток вина к передней части вашего нёба, подчеркивая насыщенность фруктов и смягчая кислотность. В большой чаше достаточно места для дыхания, чтобы букет раскрылся, улавливая суть ароматов вина.
ПОЛНЫЙ КРАСНЫЙ бокал для вина
Эти бокалы с умеренной чашей идеально подходят для полнотелых, сложных красных вин с повышенным содержанием алкоголя и танинов. Если вы пьете бокал Каберне или Мерло со стейком или сытно жаркое, скорее всего, вы захотите выбрать именно этот размер бокала. Wine Enthusiast сообщил, что большой размер этого бокала позволяет вину аэрироваться в бокале, а букет полностью раскрывается. Форма обода направляет поток вина к переднему небу, усиливая сладость, подчеркивая тем самым фрукты и смягчая горькие танины.
