Если вы когда-нибудь чувствовали себя виноватыми, занимаясь шоколад угощает (а кто нет?), тогда у нас есть способ облегчить «угрызения совести поедателя». Вот одна история о том, как британский шоколад Divine Chocolate, основанный на справедливой торговле, улучшил жизнь фермеров, выращивающих кокосовые орехи в Гане.
Шоколад справедливой торговли
Как и кофейные зерна, какао-бобы выращивают и собирают во всем мире. В то время как большинство компаний передают производство шоколада на аутсорсинг, британская компания Divine Chocolate отличается. Это единственная компания по производству шоколада, работающая по принципу справедливой торговли, которая на 45 процентов принадлежит ее фермерам, кооперативу фермеров какао Kuapa Kokoo в Гане.
Согласно Fair Trade USA, сертификация Fair Trade гарантирует, что фермеры, выращивающие какао, получат справедливую цену за свои урожай, устанавливает прямые торговые связи между фермерскими кооперативами и покупателями и строго запрещает рабство и детский труд.
Шоколад Fair Trade лучше для экономики и часто позволяет фермерам инвестировать в более совершенные технологии для производства более качественного продукта.
Важность владения
В Гане доходы от какао составляют 3 процента от импорта страны, и поскольку 1,6 миллиона человек в Гане вовлечены в производство какао, как никогда важно, чтобы эта политика проводилась в жизнь. Обращаясь с фермерами одинаково, многие из них могут гордиться своей работой.
«Владение Divine повлияло на мою жизнь, - сказал фермер Комфорт Кумеа, выращивающий какао. «Это повысило мою уверенность в себе и дало мне возможность общаться со многими важными людьми, чего не может сделать ни один обычный фермер. Это просветило меня о рынке шоколада, особенно о том, как мое собственное какао может быть переработано в шоколад Fair Trade. Меня больше уважают в моем сообществе и в моей организации благодаря моему участию в Divine Chocolate ».
Успех Divine означает дополнительный доход для кооператива и его членов, которые могут инвестировать.
Каждый год все больше деревень могут топить собственные колодцы с питьевой водой, строить школы или пользоваться программами здравоохранения. Право собственности на Divine и премии Fair Trade, которые получают фермеры, позволили фермерам планировать свое будущее, отправляют своих детей в школу, осваивают новые навыки и инвестируют в методы устойчивого ведения сельского хозяйства, которые улучшают их фермы.
Подробнее о Божественном шоколаде
Расширение прав и возможностей для женщин
Комфорт Кумеа живет в маленьком городке Мем в районе Ашанти в Гане. Она является членом кооператива производителей какао Kuapa Kokoo и недавно была избрана национальным секретарем.
Как приготовить банановые сплит-укусы
В этом выпуске наша ведущая Лорен показывает вам веселый и быстрый рецепт бананового угощения.
Больше продуктов справедливой торговли
- Что такое вино справедливой торговли?
- 10 простых способов озеленения вашей следующей вечеринки
- Ваш кофе тройной сертификат?
