Домашнее жареный картофель вкусные, но их необязательно жарить. Этот запеченный картофель фри посыпан чесноком и кинзой и идеально подходит к ужину.
Связанная история. По данным GrubHub, количество необычных блюд из картофеля и бекона растет
Этот картофель фри доведен до крайности! Идеально запекается до хрустящей корочки, а затем смешано с небольшим количеством оливкового масла, тоннами чеснока, кинзы и только небольшим количеством сыра пармезан. Это не обычный картофель фри. Эти младенцы наполнены ароматом.
Рецепт запеченного чесночного картофеля с кинзой
Дает 4 порции размером с гарнир
Ингредиенты:
- 6 картофелин среднего размера, очищенные от кожицы и нарезанные в форме картофеля фри
- 3 столовые ложки оливкового масла, разделенных
- Соль и перец для вкуса
- 4 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы
- 2 столовые ложки сыра пармезан
Направления:
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и приготовьте противень с бортиком и подкладкой Silpat.
- Нарежьте картофель и добавьте в большую миску с холодной водой. Пока вы готовите начинку, дайте картофелю впитаться.
- В небольшую миску добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, измельченный чеснок и нарезанную кинзу. Перемешайте и отложите.
- Картофель слить, обсушить и выложить на подготовленный противень. Сбрызнуть оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла и посыпать солью и перцем.
- Выпекать около 30 минут до мягкости и хрустящей корочки. Через 15 минут переверните картофель один раз.
- Достаньте из духовки и добавьте в большую миску. Добавьте чесночную смесь и аккуратно перемешайте. Убедитесь, что смесь покрывает весь картофель фри.
- Посыпать пармезаном и подавать горячим.
Еще рецепты из картофеля
Рецепт запекания с курицей с чесноком и лимоном
Рецепт хрустящего картофеля с пармезаном
Рецепт запеченных картофельных рулетов
