Когда дети возвращаются в школу, родители детей с пищевые аллергии должны быть еще более бдительными в отношении защиты своих детей от аллергенов. Недавнее исследование в области педиатрии показало, что пищевая аллергия у детей увеличивается и становится все более серьезной. Поскольку эксперты до сих пор не имеют четкого представления о росте детской пищевой аллергии, Национальный Детское исследование (NCS) было недавно запущено, чтобы выяснить причины этого и других заболеваний у детей. условия. Вот что Дена Херман, доктор философии, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук и содиректор NCS, говорит о пищевой аллергии у детей.
Пищевая аллергия усиливается и ухудшается
SheKnows: Не могли бы вы вкратце описать результаты недавнего исследования пищевой аллергии, опубликованного в Педиатрия?
Доктор Дена Херман: Исследование Gupta et al, 2011, опубликованное в июльском выпуске журнала
Из тех, кто страдает аллергией, 40 процентов сообщили о серьезных реакциях в анамнезе, а 30 процентов - о множественных аллергиях. В соответствии с другими сообщениями, это исследование показало, что вероятность тяжелой пищевой аллергии прогрессивно увеличивается с возраст, достигающий пика более чем в два раза, что увеличивает вероятность тяжелой реакции у детей от 14 до 17 лет по сравнению с детьми от 0 до 2 лет. годы. Чернокожие и азиатские дети имели значительно более высокие шансы пищевой аллергии по сравнению с белыми детьми, но значительно более низкие шансы иметь диагноз аллергии.
NCS изучает влияние окружающей среды на пищевую аллергию у детей
SheKnows: Хотя сейчас вы не уверены, почему аллергия у детей растет и почему она становится все более серьезной, можете ли вы объяснить, как NCS поможет?
Доктор Дена Херман: Национальное детское исследование (NCS) будет изучать влияние окружающей среды - в широком смысле, включая такие факторы, как воздух, вода, диета, звук, динамика семьи и т. Д. общественные и культурные факторы, а также генетика - на рост, развитие и здоровье детей в Соединенных Штатах с момента рождения до 21 года. возраста. Цель исследования - улучшить здоровье и благополучие детей и способствовать пониманию роли различных факторов в их здоровье и болезнях.
SheKnows: Что значит «до рождения»?
Доктор Дена Херман: Сегодня понятно, что события в раннем возрасте - как воздействия до беременности, так и те, которые происходят во время беременность - может иметь критические последствия для развития плода с долгосрочными последствиями для последующего заболевания восприимчивость. Также растет интерес к тому, как современные изменения окружающей среды влияют на развитие иммунной системы плода и способствуют недавнему росту аллергии и других иммунных расстройств. Потому что NCS будет изучать факторы окружающей среды, поскольку они связаны с генетикой с момента рождения до рождения ребенка. дети достигают 21 года, результаты исследования могут помочь исследователям лучше понять развитие аллергия. Астма является наиболее частой причиной хронических детских болезней в США и одним из основных показателей здоровья, изучаемых в рамках NCS.
Результаты NCS будут представлять детей страны
SheKnows: Чем отличается NCS от других исследований пищевой аллергии? Изучение касается не только аллергии, верно?
Доктор Дена Херман: NCS уникален не только потому, что это крупнейшее долгосрочное исследование влияния окружающей среды на здоровье и развитие детей, которое когда-либо проводилось в Соединенных Штатах, но и также уникален, потому что он начинает изучать участников еще до рождения и включает детей и семьи из разных регионов страны, из разного происхождения и из разных семей. типы. NCS будет представлять интересы детей страны и предоставлять информацию, которая поможет исследователям лучше разбираться в здоровье детей в округе Лос-Анджелес и более чем в 100 других округах нация. Информация, полученная в результате исследования, поможет врачам и исследователям лучше понять астму, диабет, ожирение и другие детские заболевания.
Теории о пищевой аллергии у детей
SheKnows: Каковы теории увеличения заболеваемости и серьезности пищевой аллергии у детей?
Доктор Дена Херман: Существует ряд теорий увеличения частоты и тяжести пищевых и других аллергий у детей.
Хотя и генетика, и воздействие окружающей среды могут частично объяснить рост распространенности, понимание этого растет. что причины этого увеличения частично связаны с тем, что сегодня известно как программирование плода или происхождение взрослого болезнь. Эта «теория», наиболее широко известная как «гипотеза Баркера», предполагает, что воздействие на плод неблагоприятного воздействия на матку окружающая среда включает в себя пожизненные изменения в различных системах органов, которые, в свою очередь, создают основу для определенных заболеваний в дальнейшем в жизни.
Гипотеза программирования плода может дать новое представление о происхождении аллергий, в том числе связанных с пищевыми продуктами и заболеваниями дыхательных путей, такими как астма. Одна из теорий заключается в том, что внутриутробные события, такие как прохождение антигенов или иммунологических сигналов через плаценту, могут вызывать аллергию в более позднем возрасте, влияя на развитие иммунной системы и легких. Одно исследование, проведенное в Нидерландах, показало, что тип жиров, потребляемых матерями во время беременности, влияет на предрасположенность детей к развитию аллергических реакций гиперчувствительности. Они показали снижение риска экземы в первые семь месяцев жизни с повышением уровня арахидоновой кислоты. Для подтверждения результатов этого исследования необходимы дополнительные исследования.
Риски для детей с пищевой аллергией
SheKnows: Какие краткосрочные и долгосрочные риски связаны с пищевой аллергией у детей?
Доктор Дена Херман: Хотя у человека может быть аллергия на любую пищу, восемь продуктов составляют 90 процентов всех пищевые аллергические реакции в США: молоко, яйца, арахис, древесные орехи, пшеница, соя, рыба и моллюски. Дети обычно перерастают аллергию на молоко, яйца, пшеницу и сою. Однако аллергия на арахис, древесный орех, рыбу и моллюсков обычно сохраняется на протяжении всей жизни. Краткосрочные риски пищевой аллергии могут быть серьезными, поскольку некоторые пищевые аллергии приводят к анафилаксии, которая может привести к смерти, если не лечить должным образом. Недавнее исследование показало, что пищевая аллергия также может быть связана с повышенным риском астмы. Было показано, что эта связь сильнее у детей с множественной или тяжелой пищевой аллергией, особенно у детей старшего возраста. В этом исследовании у детей с пищевой аллергией астма развивалась раньше и чаще, чем у детей без пищевой аллергии. Хотя это относительно новое открытие, оно показывает, что пищевая аллергия может привести к более серьезным последствиям для здоровья маленьких детей.
SheKnows: Когда будут доступны результаты NCS?
Доктор Дена Херман: Результаты NCS будут доступны на постоянной основе, при этом первые результаты основного исследования будут доступны в период от 2 до 5 лет после набора первых участников. Данные из NCS сначала необходимо будет проанализировать, а затем агрегировать на национальном уровне, прежде чем их можно будет опубликовать.
Советы по борьбе с пищевой аллергией в детском возрасте
SheKnows: Что могут сделать родители детей с пищевой аллергией, чтобы контролировать их состояние?
Доктор Дена Херман: Родители детей с пищевой аллергией должны проявлять инициативу в лечении состояния своих детей. Прежде всего, важно избегать контакта со всеми продуктами, на которые у ребенка аллергия. Центры по контролю за заболеваниями (CDC) и Сеть пищевой аллергии и анафилаксии (FAAN) разработали документы для родителей и детей, чтобы понять, как они могут лучше всего справиться с этими состояниями. Веб-сайты этих двух организаций:
- Центры по контролю за заболеваниями
- Сеть пищевой аллергии и анафилаксии
Вот несколько советов по ежедневному ведению детской пищевой аллергии:
- Прочтите этикетки на пищевых продуктах на предмет аллергенов. Если вы не знаете, что такое ингредиент, обратитесь к производителю за подробностями.
- Расскажите семье, опекунам и учителям об аллергии вашего ребенка.. Некоторые люди не знают, насколько серьезной может быть пищевая аллергия, и могут не понимать, что даже небольшое количество еды может быть проблемой.
- Расскажите ребенку об аллергии. Он или она могут научиться брать на себя ответственность избегать продуктов, вызывающих проблемы.
- Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом (RD). RD будет работать с вами и вашим ребенком, чтобы выработать здоровый режим питания, избегая при этом аллергенов. Чтобы найти RD в вашем районе, ознакомьтесь со списками, доступными на Сайт Американской диетической ассоциации.
Подробнее о пищевой аллергии
План повторного посещения школы при пищевой аллергии
У вас пищевая аллергия?
Пищевая аллергия реальна или шумиха?
