По словам диетолога Сью Гилберт, совершенно безопасно растить ребенка на чисто вегетарианской диете при условии, что вы даете ему разнообразную здоровую и питательную пищу. Вы подумываете о том, чтобы вырастить ребенка-вегетарианца? Затем прочитайте, как убедиться, что вы добавляете своему ребенку-вегетарианцу правильную пищу.
нет мяса? нет проблем.
«Еда П»ирамид на самом деле включает в себя мясные и немясные продукты - такие как ореховое масло и бобовые - в той же категории, потому что они взаимозаменяемы и содержат похожие питательные вещества », она объясняет.
“Если кому-то было абсолютно необходимо есть мясо, то мясоя получил отдельную категорию ».
Кроме того, в лабораториях пищевой химии, когда белок из пищевых продуктов оценивается по качеству, "их сравнивают с белком в молоке - не белок в мясе »- добавляет она.
«Конечно, мясо поставляет другие витамины и майнерКроме белка, эти питательные вещества можно найти и в других продуктах питания ».
Важно убедиться, что в рационе вашего ребенка есть сбалансированное количество белков, железа, витамина B12 и селена.
Советы, как заставить это работать
Протеин
Протеин состоит из аминокислот, ботh существенные и второстепенные, и вашему ребенку нужны оба типа для роста и развития.
Источники: бобовые (чечевица и бобы), орехи и семена, хорошо сваренные яйца, соевые продукты, такие как тофу, крупы, хлеб, рис, молоко и молочные продукты.
Кончик: Белки могут быть смешанные вместе за один прием пищи, например, рис с пюре из чечевицы, тушеные бобы на тосте или овощи и бобы с рисом.
Железо
Железо помогает вашему ребенку вырабатывать гемоглобин, красный пигмент в крови, который переносит кислород от легких к органам и тканям.
Источники: бобовые (чечевица и нут), темно-зеленые овощи, такие как брокколи, шпинат и зелень, цельнозерновой или белый хлеб и хлопья для завтрака.
Кончик: Ваш ребенок может усваивать больше железа, если в еде есть источник витамина С, поэтому предложите ребенку немного фруктов или разбавленный фруктовый сок(FSA nd.a).
Витамин B12
Витамин B12 помогает организму вашего ребенка вырабатывать красные кровяные тельца, высвобождать энергию из пищи, которую он принимает, перерабатывать фолиевую кислотуid и в целом поддерживать здоровую нервную систему.
Источники: обогащенные хлопья для завтрака, хорошо приготовленные яйца, молоко и молочные продукты.
Кончик: Грудное молоко и молочная смесь являются хорошими источниками витамина B12.
Селен
Селен жизненно необходим вашему малышуВаша иммунная система функционирует должным образом.
Источники: орехи (в том числе ореховое масло), хлеб, яйца. Обратите внимание, что цельные орехи не подходят для младенцев из-за риска задыхаясь.
Кончик: Если ты'беспокоиться о аллергия, поговорите со своим врачом, прежде чем предлагать ореховые продукты вашему ребенку.
Матери-вегетарианцы и кормление грудью
Если вы придерживаетесь здорового питания, одного грудного молока будет достаточно, чтобы поддерживать ребенка, пока ему не исполнится шесть месяцев.
Убедитесь, что вы едите много следующих продуктов, поскольку они содержат важные витамины и минералы:
- Разнообразие свежих фруктов и овощей
- Белковые продукты, такие как орехи, бобы, чечевица, яйца и тофу.
- Молочные продукты, такие как коровье молоко, сыр и йогурт.
- Зерновые и зерновые продукты, особенно цельнозерновые.
- Полиненасыщенные или мононенасыщенные масла
Если ты веган и вы кормите грудью, вам может потребоваться прием витаминных или минеральных добавок, поэтому стоит обсудить вашу ситуацию с врачом, диетологом или диетологом.
Дополнительные советы по питанию
Предотвратить детское ожирение
Выбор здоровой пищи для каждого приема пищи
Продукты, которые нельзя есть во время беременности
