Многие думают, что ограничить ребенка веган диета опасна. Это правда или же младенцам следует подождать, пока они вырастут, чтобы есть продукты животного происхождения?
Рок-а-бай травоядное животное
Многие думают, что ограничивать ребенка веганской диетой опасно. Это правда или же младенцам следует подождать, пока они вырастут, чтобы есть продукты животного происхождения?
Когда в 2011 году актриса, писательница, знаменитая экоактивистка и веган Алисия Сильверстоун объявила, что воспитывает своего ребенка, Медведя Блу, веганом, многие люди удивились. Они не могли не задаться вопросом, было ли ее решение исключить продукты животного происхождения из рациона своего ребенка, ну (простите за каламбур), невежественным.
Не только Сильверстоун решила вырастить детей, придерживаясь безжалостной диеты. Но было несколько случаев, когда родители были признаны виновными в преступлениях (включая непредумышленное убийство), когда младенцы получали травмы или умирали от голода. В то время как некоторые, например писательница Нина Планк (которая когда-то была веганом), настаивают на безответственности веганской диеты во время беременности или для ребенка, все же другие утверждают обратное.
Плюсы веганской диеты для ребенка
Привычки в еде у ребенка формируются в период между рождением и подростковым возрастом, поэтому вы, по сути, учите своих детей, чего им нужно, в тот момент, когда вы начинаете их кормить. А поскольку считается, что многие хронические заболевания зародились в детстве, важно с раннего возраста приучать детей переходить на здоровую диету (веганскую или другую).
По словам экспертов по питанию Рида Мангелса и Сандры Худ в своей работе для веганского общества, «когда мы смотрим на потенциальные долгосрочные пользу для здоровья от веганской диеты, мы обнаружили, что дети-веганы потребляют больше фруктов и овощей, продуктов, которые важны для здоровье. Было показано, что дети-веганы потребляют меньше жиров, насыщенных жиров и холестерина, чем дети, не употребляющие пищу.вегетарианец дети (9-10). Это может иметь важное значение для снижения риска развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и ожирение. Наконец, веганские диеты могут познакомить детей с большим разнообразием цельнозерновых продуктов, что позволит сформировать здоровые привычки питания на протяжении всей жизни ».
Минусы веганской диеты для малыша
Веганская диета часто естественным образом не содержит достаточного количества питательных веществ, необходимых младенцу, таких как витамин B12, витамины A и D, а также минералы, такие как цинк и кальций. Грудное вскармливание не обязательно решает проблему, потому что маме может не хватать DHA (докозагексаеновая кислота), которая способствует развитию глаз и мозга, а также жирных кислот омега-3.
Кроме того, использование только сои в качестве источника белка может замедлить рост ребенка и еще больше снизить усвоение определенных минералов и белка.
Опасен ли веганство для младенцев?
Да и нет. Любая диета опасна для младенцев, если не учитывает все их потребности в питании. Кормить ребенка грудью, когда вы сидите на диете, состоящей из гамбургеров быстрого приготовления и упакованной (и содержащей консерванты) еды, ничем не лучше. Одно только мясо не решает проблемы.
На самом деле, по крайней мере в США, мы склонны связывать определенные жизненно важные питательные вещества с определенными продуктами питания: нужно есть мясо, чтобы иметь белок; нужно пить молоко или есть сыр, чтобы получить достаточно кальция. Однако это не обязательно так. Жизненно важные питательные вещества присутствуют во множестве пищевых продуктов, не все из которых являются продуктами животного происхождения.
Сегодня многие продукты обогащены кальцием (с продуктами животного происхождения или без них). Вы можете купить витаминные капли без жестокого обращения, чтобы ваш бамбино получал достаточно D. Главное - знать, какие питательные вещества нужны вашему ребенку, и давать ему правильную комбинацию продуктов, чтобы получить их, независимо от того, веган вы или нет.
Прежде чем выбрать какую-либо диету для своего ребенка, сделайте домашнее задание, поговорите со специалистами (в том числе со своим педиатром) и будьте готовы внести изменения, если это не сработает.
Подробнее о веганской жизни
Новая скандальная детская книга рекламирует веганство
Советы для здоровой вегетарианской беременности
Ребенок Алисии Сильверстоун ест как птица
