Кто не любит китайскую еду на вынос? Мы взяли все вкусы и превратили ее в домашнюю запеканку с хрустящей начинкой из лапши.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Китайские блюда на вынос - очень частое явление в нашем доме. Конечно, это вкусно и идеально, чтобы копаться перед телевизором, не оставив ни единой грязной посуды. тонуть, но многочисленные пробуждения посреди ночи, умирающие от жажды от всей соли, всегда заставляют меня сожалеть о том, что решение. Эта запеканка сочетает в себе весь китайский вкус еды на вынос без кучи натрия, запекает ее в одном большом блюде и дает вам лучшее из обоих миров. Гарантированно понравится всей семье!
Рецепт запеканки с курицей и чесноком кешью
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 стакан куриного бульона
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1-1 / 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
- 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 450 грамм куриных грудок, нарезанных небольшими полосками
- 1 нарезанная желтая луковица
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 морковь, нарезанная
- 2 стебля сельдерея, нарезанного
- 1/2 большой головки бок-чой, нарезанной
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1-1 / 2 стакана вареного риса
- 1/3 чашки кешью, крупно нарезанных
- 1/2 стакана измельченной на кусочки лапши чау-мейн
- Нарезанный зеленый лук для гарнира
Направления:
- Взбейте в небольшой миске бульон, имбирь, соевый соус, сахар, кукурузный крахмал, хлопья красного перца и черный перец. Отложите в сторону.
- В большой сковороде на среднем или сильном огне обжарьте куриные полоски, пока они не станут полностью готовыми и не станут розовыми. Переложите на тарелку и отложите.
- Добавьте в сковороду лук, красный перец, морковь, сельдерей и бок-чой и тушите около 5 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
- Добавьте соус в сковороду, перемешайте и варите около 3 минут, пока соус не закипит и не загустеет.
- Добавьте приготовленную курицу и рис в сковороду и перемешайте, чтобы все покрыть соусом.
- Перелейте смесь в смазанную жиром глубокую жаростойкую форму для запекания. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте в духовке при температуре 400 градусов F в течение 20 минут.
- Выньте из духовки, добавьте сверху кешью и лапшу мейн и верните в духовку еще на 3 минуты, пока они не начнут подрумяниваться.
- Вынуть и украсить зеленым луком перед подачей на стол.
Еще рецепты запеканки из курицы
Запеканка из куриного филе буффало
Запеканка с курицей кордон блю и пастой
Запеканка из куриного энчилада
